Must-visit
resto’s, 

bars, …

Restaurant Marcel biedt zijn gasten een klassieke Franse productkeuken, met een hedendaagse twist.

De chef houdt van gerechten die goed op smaak zijn gebracht.  Als basis start hij met een zorgvuldig geselecteerd topproduct.

Combineer dit met een goede wijn, eventueel geselecteerd door sommelier Jon Stalmans, en het feest is compleet.

Het volledige restaurant Marcel team staat steeds klaar om u gastvrij te ontvangen en uw bezoek  onvergetelijk te maken.

Daarnaast biedt Wine & Foodbar Marcel  u de mogelijkheid om in een prachtig kader te genieten van een lekkere wijn gecombineerd met een hapje.

In de schaduw van de kerk kan je in dit gezellige eethuis genieten van een huiselijke sfeer en een authentieke, oprechte spijskaart. Regelmatig aangevuld met seizoens- en streekgerechten. Elke weekdag is er 's middags een lunch met een voor- en een hoofdgerecht.

Loes & Krikke werkt op maat van de klant zonder de eigenheid te verliezen. Ze bereiden alles in de eigen keuken, werken met dagverse producten en selecteren zelf de ingrediënten bij partners die hun ecologische visie delen. In een traditionele Vlaamse broodbakoven maken zij al hun broden, toasts en pizza’s. Elk seizoen verwelkomen Loes en Krikke je in hun mooie zaal in de voormalige drukkerij Colonia in de stationsbuurt in Antwerpen. 

Nood om de werkdag door te spoelen? Zin in een smakelijke hap met vrienden? Op zoek naar een bar om je elleboog wat tijd te geven? Klaar om eens een andere cocktail te proeven?
Welkom in “De Mess”… een bar / world & streetfoodkeet met ballen!

In het voormalig legerpand vind je zowel een goed glas wijn, een speciaal biertje als een verfrissende niet-alledaagse cocktail, dit in combinatie met een van onze multiculturele barsnacks of avontuurlijke gerechten van de eetkaart.

Hun bar spitst zich toe op een wisselend aanbod van cocktails naar gelang seizoen, aanbod en goesting. Maar naast de eigen creaties kan je ook terecht voor een deftige classic cocktail, een goed glas wijn, een stevige pint of een whisky, cognac, rum, etc uit ons uitgebreid aanbod. Niet helemaal thuis in de wereld van cocktails, wijnen of spirits? Wees gerust, de barman van dienst zal u met plezier de weg wijzen in deze fascinerend wereld!

Vanuit hun passie voor reizen en “goed eten” serveren ze seizoensgebonden world & street food gerechtjes uit alle windstreken. Van Mexicaans tot Vietnamees, van “Vlaamse kost” tot gerechtjes uit het Midden Oosten, etc. Ze houden van proeven, daarom is hun kaart opgebouwd uit allemaal kleine authentieke gerechtjes die eventueel kunnen gedeeld worden met het tafelgezelschap. Vers, met passie en met respect voor smaak en cultuur zijn de juiste termen voor een bordje in De Mess!

Chalet les Bains is een ontmoetingsplaats in gemoedelijke stijl.

Je bent er welkom voor een gezellig etentje. Geniet van de overheerlijke visgerechten, grillades en in het seizoen van de gekende "Zeeuwse Mosselen".

In Restaurant Le Bercail vindt je een eerlijke, traditionele keuken met super-verse producten.

AUTHENTIEKE PRODUCTEN ... RECHT VAN DE BOERDERIJ

Het eigentijdse concept van het restaurant doet een jeugdige eigenaar vermoeden. En dan klopt : jeugdig maar niet onervaren, zo zal blijken. Jeff Hanselaer is een jonge dertiger, een gedreven man met vakkennis en een visie. 
Jeff komt uit een familie die al generaties lang actief is in de landbouw. In de zaak hangen dan ook sfeerfoto's van de familie op de boerderij, gespecialiseerd in het kweken van het Belgische witblauw ras. De familie Hanselaer heeft een sterke reputatie opgebouwd als leverancier van hoogwaardig rundsvlees.
Geen wonder dat Jeff deze sterke troeven uitspeelt in zijn restaurant. In de glazen koelruimte vind je vooral vlees van de ouderlijke hoeve, maar, afhankelijk van de aanvoer, ook Holsteiner en Angus beef. 

Restaurants aan het Donkmeer worden doorgaans geassocieerd met paling. Net daarom is Restaurant PUR BOEUF een echte revelatie. In dit restaurant met zicht op het Donkmeer wordt de meest veeleisende vleesliefhebber lyrisch van een perfect gerijpte en bereide côte à l'os of filet pur. De kaart is vrij beperkt maar biedt voor elk wat wils. Restaurant PUR BOEUF in Berlare is een beloftevol restaurant met een uniek concept, gerund met een visie en vooral met aandacht voor kwaliteit

Bar José is een pop-up gelegen op de binnenkoer bij de kloosterkapel van het historische Karmelietenklooster op de Grote Kring in Kortrijk.

Ga langs en dompel je onder in Zuiderse ambiance. Geniet van een uitgebreide selectie aan wijnen en bieren in combinatie met heerlijke tapas. Op geregelde tijdstippen is er live muziek. PUUR GENIETEN van wijn, tapas, kunst en muziek!

Dit zijn de openingsuren 

- vrijdag: 18u-23u
- zaterdag: 16u-23u
- zondag: 11u-18u

The Chick is een fine dining- en verwenrestaurant waar de passie voor een creatieve keuken en een verfijnde restaurantbeleving zich elke zes weken vertalen in een nieuw, eigenzinnig chef’s choice surprisemenu.
Verfijnde klassiekers en eigentijdse gerechten, telkens met een eigen twist. Something to talk about, dat zeker.

Mehdi, Elsje en hun vurig, gepassioneerd team met Taha Oulichki als leading chef en Margot Sleebus als zaalverantwoordelijke verwelkomen jou en je gezelschap met veel warmte, want het gaat om zoveel meer dan lekker eten.
Hun doel: jullie een kleine escape bezorgen uit de dagelijkse routine dankzij pure verwennerij, met smaak en gastvrijheid als twee belangrijkste hoofdrolspelers.

Één jaar na de opening werd het restaurant van chef Tim Boury en gastvrouw Inge Waeles bekroond met een eerste Michelinster. Door Gault&Millau werd Tim Boury uitgeroepen tot Jonge Topchef voor Vlaanderen in de editie 2014.Tim kiest voor verse en seizoensgebonden ingrediënten, bij voorkeur uit de eigen streek. Hij heeft een kookstijl waar hij het perfecte evenwicht tussen de klassieke en de vooruitstrevende keuken vind. Gerechten die barsten van finesse en creativiteit. Een kookstijl die in Gault&Millau editie 2017 werd bekroond met de hoogste titel: Tim Boury werd 'chef van het jaar‘. Eind 2017 behaalde restaurant Boury zijn tweede michelinster.

Wanneer we over Vlass spreken, dan spreken we over pure gastronomie. Op een zucht van duin en strand serveren ze u bij restaurant Vlass heerlijke creaties van vis, vlees en wild, telkens met passie bereid. Om van de culinaire sensatie een echte beleving te maken, hechten zij veel belang aan gezelligheid. Daarom kiezen ze bewust voor een intieme setting met een beperkt aantal plaatsen. Dat is wat VLASS charmant en elegant maakt

Met het licht van de ontwakende zon in z'n kielzog vaart een garnaalvisser de Nieuwpoortse haven binnen.

Z'n lading, het fiere goud van de Noordzee, staat dapper aan de frontlijn. Klaar om hun culinaire opdracht te volbrengen in PARTIZAAN.

​Hier staan chef Dacian en z'n vrouw Corina aan het roer.

​Het doel is recht voor de raap en puur; écht eten voor iedereen! 

​Al op jonge leeftijd groeide bij Dacian de passie en urgentie om lekker en zonder omwegen te koken. 

Eerst tijdens z'n legerdienst waar hij, met toewijding en discipline, elke dag z'n kameraden en medesoldaten het belang van een sterke, gezonde maaltijd meegaf. Iets wat veel van hen nooit meer zouden vergeten. 

​Nu, met samen meer dan 20 jaar ervaring, zetten ze hun missie verder op de kaai van Nieuwpoort.

Hier speel je mee in een verhaal waar echtheid een hoofdrol opeist.

Waar tussen boerderij, boot en bord geen meter, minuut of mens te veel zit.

​Hier staan zij voor, voor henzelf en voor jullie.

Ayt Ems ventures into uncharted realms of culinary artistry, presenting Anatolian cuisine with a modern twist in an intimate setting. His creations blend Eastern and Asian influences with elements of classical French cuisine, all meticulously crafted from locally sourced ingredients.

Since starting his career in 1988 at Tante Koosje*, Ayt Ems has refined his craft at prestigious establishments including De Mariënhof*, De Nederlanden**, Brockhorst, and D.O.M.** (São Paulo).

Through his innovative approach, Ayt offers a sincere homage to his roots, enchanting every guest with his exceptional culinary artistry.

Dæfnis is een informele brasserie waarin men kookt volgens hedendaagse interpretatie van de klassieke keuken
met aandacht voor de ecologische voetafdruk. Dit alles in een huiselijk en ongedwongen kader, in een gerenoveerd
herenhuis gelegen in het hartje van Lauwe.

Er wordt gekookt op het ritme van de seizoenen met verse, lokale producten “op duurzame wijze geteeld”;
Dergelijke producten zijn veel rijker aan smaak en geven een meerwaarde aan elk gerecht.
Om dit objectief te bereiken werken wij enkel samen met gepassioneerde mensen, die ons helpen om
de oude Vlaamse glorie terug op de kaart te zetten.

Het basisprincipe sinds de start van Maison-D is betaalbare gastronomie brengen. Daarbij willen ze oog hebben voor elk detail, zowel in de gerechten als bij de bediening. Het exponent bij uitstek hiervan is het lunchmenu dat wekelijks wordt aangepast. Prijs-kwaliteit ongezien in de streek. Wie graag uitgebreid dineert of van een langere lunch geniet, vindt ongetwijfeld zijn gading in hun flexibele menu’s of de gerechten die zij ‘à la carte’ aanbieden

Hof van Cleve kiest resoluut voor het beste in het leven, voor genieten zonder weerga, voor ambachtelijk vakmanschap.

Elk gerecht dat u bij Hof van Cleve proeft, is een staaltje sterk teamwerk gebaseerd op waarden als eigenheid, respect en inzet. Elke dag opnieuw daagt chef Peter Goossens zichzelf en anderen uit om beter te zijn dan gisteren, om te inspireren en nieuwsgierig naar de wereld te kijken. Het leven is mooi, laten we er samen van proeven.

Een culinaire creatie begint met een idee, vraagt om topproducten en staat of valt met kwaliteit. Lokale terroirproducten vormen het DNA van zijn keuken, aangevuld met frisse smaken uit het buitenland.

Uitzonderlijke partners zorgen voor de dagelijkse aanvoer van kraakverse ingrediënten die hij verwerkt tot unieke smaaksensaties. Textuur, kleur en balans… over elk detail is nagedacht en dat proeft u. Gegarandeerd.

Zij serveren u niet alleen het hoogste culinaire genot, maar nemen u mee in een totaalervaring.
Hun interieur weerspiegelt de zorg en verfijning van hun keuken. Ontwerpers en kunstenaars zorgden voor unieke stukken, tafellinnen en verrassende details.
U geniet, zij doen de rest.

Uit eten met de hele familie? Kom langs bij Brasserie Klaverblad voor een heerlijke lunch of diner en laat je in de watten leggen door de vriendelijke bediening. Met een speciale kinderkaart en een buitenspeeltuin is dit de ideale eetgelegenheid voor het hele gezin.

Met mooi weer kun je van de zon genieten het ruime terras met een gezellig uitzicht op buxusbomen en palmbomen. Van een snelle hap tot warme en koude gerechten, weekschotels, suggesties, voorgerechten, salades, snacks, pasta's, vegetarisch en meer: de kaart biedt voor ieder wat wils!

Iedere seconde telt. Restaurant Pauline verwijst naar de grootmoeder van Chef Marie. Ze gaf haar veel levenswijsheid mee, onder meer aan het fornuis.

Het liefst schoof Marie haar voetjes onder tafel bij Pauline. Het restaurant is dan ook een ode aan familie, vriendschap en de verbindende kracht van eten.

Laat ons iedere seconde genieten van het leven en laat ons leven door te eten.

Het landelijke Werken herbergt in een gerestaureerd herenhuis. Ze hebben hun karaktervolle woning omgebouwd in een sfeervolle bistro met een ruim zonnig terras om hier hun klanten te kunnen ontvangen. 

Daar geeft chef Pieter Puype het beste van zichzelf geeft. Hij werkt zoveel mogelijk met streekgebonden ingrediënten. Vers, puur en kwalitatief,...

In deze moderne aangeklede bistro met open keuken leidt gastvrouw Virginie Maertens met grote glimlach de zaal. De ideale locatie om te genieten van lekker eten, een goed glas en aangenaam gezelschap.

Bent u een culinaire levensgenieter op zoek naar een vernieuwende ervaring? Bij Castor bent u op uw gemak in een strak, maar warm kader. Chef Maarten Bouckaert werkt enkel met kwaliteitsprodukten uit de regio en weet perfect wanneer ze op hun best zijn. Geen alledaagse gerechten op uw bord, maar een klassieke keuken met een verrassende twist. Pure gastronomie die u op ontdekkingstocht neemt langs een waaier aan geuren en smaken. Zowel chef Maarten Bouckaert als gastvrouw Stefanie Vandewalle zijn pas tevreden wanneer u glimlacht vanaf uw entree tot het verlaten van Castor. En dat geldt zowel voor gehaaste zakenmensen, als koppels die alle tijd van de wereld hebben.

In een uniek en gezellig kader kunt u tafelen en genieten van het prachtig buitenzicht. De hoeve is niet voor niets een geklasseerde hoeve en is tevens beschermd monument uit ons Belgisch erfgoed. Chef kok José Vanbeselaere staat dagelijks in voor de fantastische gerechten, gegrild op een open haard in het restaurant. Kwaliteit is de grootste troef van dit uitstekend vleesrestaurant.

Over smaak valt niet te twisten.

En dat weten chefkok Yoery Van Malderen en zijn charmante vrouw Nicky Van Lombergen als geen ander. De culinaire kennis die Yoery op het bord tovert is hoogst bijzonder: zonder fratsen en recht uit het hart.

Frisse, creatieve én betaalbare gerechten van absolute topkwaliteit, pure producten bereid op de lekkerste manier. U kunt deze eigentijdse heerlijkheden proeven in een prachtige open sfeer waar gezelligheid troef is.

Restaurant Zilte van Chef Viki Geunes*** is gelegen op de bovenste verdieping van het MAS museum te Antwerpen. Een eigentijds drie-sterren Michelinrestaurant.

Elke dag opnieuw gaan ze in restaurant Zilte op zoek naar perfectie in het culinaire geheel. Hierbij hoort het bord, de locatie, de sfeer en de hele setting.
Kortom, zij willen dat alle gasten het restaurant verlaten met innige herinneringen – of beloved memories – die blijven hangen.

Het hele Zilte team is gepassioneerd door zijn vak. Steeds op zoek naar de perfectie en dit in elk detail. Alleen zo kunnen ze streven naar een unieke, gastronomische totaalbeleving.
Een beleving met ontzag en mysterie, een culinaire reis die u voor altijd meeneemt in uw gedachten.”

Hier wilt u uw stem verlagen, diep ademhalen en focussen op eten en conversatie.
Houten interieurelementen in weloverwogen balans met aardse, rustgevende tinten versterken de karaktervolle setting.

Indrukwekkend en magisch.

Met restaurant Klei op de Grote Markt heeft Ieper er een toprestaurant bij. Klei wordt wellicht hét uitverkoren restaurant van menig levensgenieter die zich graag culinair laat verwennen in het hart van Ieper.

De bezielers Carl Couvreur en Jonathan Devogel werkten allebei in sterrenzaken en kennen dus duidelijk de knepen van het vak.

Restaurant Klei is ontstaan vanuit hun West-Vlaamse roots, hun Westhoek, waar ze trots op zijn. Het staat voor ambacht, een losse & ontspannen sfeer, lokale producten en het beheersen van hun métier.

Restaurant KLEI is met andere woorden vakmanschap uit Vlaamse 'klei' velden. Eerlijk, overheerlijk en ongedwongen!

Tafelen tussen kunst pur sang. Vanaf 1 juni 2016 is het Waasland een culinair adresje rijker. Chef Tom Vermeiren, die eerder al zijn strepen verdiende bij Clandestino en Likoké, en zijn vrouw Delphine verwelkomen jullie heel graag in hun gastronomisch restaurant aan de Wilfordkaai. Van jongs af aan was het de droom van chef Tom Vermeiren om een eigen restaurant te starten. Door samenwerking met kunstplatform Wilford X wordt de combinatie 'kunst' en 'gastronomie' een uniek concept. Zij behaalden 14/20 in Gault Millau.

Cottage Waregem is een gezellige lounge bar waar ook een hapje kan worden gegeten, zoals tapas en fingerfood.

Cottage Waregem heeft daarnaast ook een prachtige tuin en terras in het hartje van Waregem.

Kom langs en geniet van de sfeer, de drankjes en goeie vibe.

Gastvrouw Lisa Van de Cauter en chef Baptiste Tieberghien verwelkomen je graag in een volledig gerenoveerde vlasfabriek aan een oude arm van de Leie. Sommelier Kjell tovert een glimlach op je gezicht met verrassende wijnen die perfect matchen met de verfijnde gerechten.
In dit industriële, maar uiterst gezellige pand geniet je van moderne gastronomie met een wereldse toets.
Het stijlvolle terras biedt bovendien een knap staaltje outdoor dining met adembenemende zonsondergangen en zicht op het Schoondalbos.

Maak het uzelf gemakkelijk en geniet met volle teugen van hun (h)eerlijke keuken.

Vòòr alles wil Bistro Maison Marie graag één ding. Dat u zich in de gemoedelijke sfeer écht thuis voelt.

Zij doen er dan ook alles aan om van de vriendelijkheid hun grootste troef te maken en aan al uw wensen en verwachtingen te voldoen.

Niet voor niets wonnen zij reeds twee keer de Roeselaarse Horeca award.

Een bezoekje aan hun "maison" is voor iedereen een fijne ervaring die meteen naar meer smaakt.

Neem plaats aan de bar, op de  roze banken of in de loungeruimte. Geniet van je eten & drinken in een moderne art deco setting met een minimalistische twist. Wat kunnen we zeggen, ze houden van mooie dingen. Nude is de perfecte plek om met je vrienden rond te hangen of je geliefde mee te nemen op een romantische date. In het weekend zetten ze de verwarming wat hoger. Verwacht wat beats en geweldige vibes als toetje. Doe het voor de cultuur.  Nude houdt van diversiteit! Hun keuken is een mix van Libanese, Perzische, Israëlische en Noord-Afrikaanse invloeden. Daarom serveren zij liever 5 kleinere gerechten (of mezzes) in plaats van 1 hoofdgerecht. Ze verbinden culturen en geven om de gemeenschap. Voor elke fles water die je bestelt, doneren zij € 0,50 aan het goede doel: Water. Net als eten is liefde een universele taal.

Fitz en Tom zijn brothers in arms, getrouwd met twee zussen, en culinaire garagisten. In een overall ga je ze niet zien. Je gaat ze wel overal in De Garage zien. De ene aan de potten, de andere aan de drank.

Verwacht eenvoud met een ziel. Vaste classics en begeerlijke suggesties au goût du jour. Simpel maar subliem vlees, de verste vis, pasta alla mamma.

Groenten van eigen bodem. Brood, bier, wijn en tal van dranken die jouw taal spreken. En ze vertellen je een heel verhaal.

Elk gerecht en elke drank die ze je straks gaan serveren, kiezen ze zo: lokaal of hier niet ver vandaan, machtige kwaliteit, doortrokken van smaak, eerlijke kost die heerlijk binnenkomt.

De keuken van broers Ruben en Pieter is al even strak als het decor van restaurant Bruun. Hun volledig open keuken grijpt meteen uw aandacht. De sereniteit waarmee de chefs werken is voelbaar op het bord. Hun persoonlijke aanpak van de Franse keuken mijdt onnodige bordvulling. Bij Bruun focussen ze op intensiteit, de diepgang van sauzen en het uitpuren van smaaknuances. 

Door een correcte bereidingswijze toe te passen op hun producten hopen zij jullie te kunnen verrassen met een optimale smaakbeleving.

Gust en Jasper van restaurant Furbetto zijn twee koks die opgegroeid zijn in Leuven.

De liefde voor koken bracht hen naar keukens en bakkerijen in binnen- en buitenland.
In Italië verloren ze beiden hun hart aan eenvoud, pasta en wijn.
Ook brood past in dat rijtje: de twee koks maken elke dag verslavend lekkere focaccia.

Furbetto is Italiaans geïnspireerd, maar met een gezonde dosis speelse ongehoorzaamheid.

Bij Dish kan je terecht voor allerlei seizoensgebonden gerechtjes om te delen. Zoals bitterballen met picklemayonaise, tartaar van zeebaars of ravioli met paprika, walnoot en ricotta. “Alles is huisgemaakt”, zegt Dorien trots. “De kaart zal regelmatig wisselen, maar de favorieten blijven altijd wat staan.” Dit is een restaurant waar je op het gemak zalig kan genieten van pure gerechten en heerlijke wijnen.

De keuken van Laurel & Hardy staat bij de kenners voor creatief, puur en appetijtelijk. Premium regionale producten vormen de basis van pure gerechten met intense smaken, vol spanning, kleur en verfijning. Als maître-sommelier is het de bedoeling van de chef om alleen de allerbeste wijnen te combineren met premium regionale producten.

Smaakvol eten met heerlijke wijnen!

De meer dan 100 jaar oude pastorie van Kanegem, Pastorie Caeneghem, is een unieke locatie in het hart van het bloemendorp Kanegem en in de schaduw van “De kathedraal van te lande”.

Niets ontbreekt er om van uw feest(je), meeting of bijeenkomst, een onvergetelijke ervaring te maken.

De locatie bestaat uit verschillende ruimtes en is in z’n geheel te huur, inclusief tuin. Diverse opties zijn mogelijk. 

Gelegen in een historisch kader naast het kasteel van Wijnendaele is Brasserie Heuvelhof niet zomaar een brasserie.

Zij serveren een verse, verfijnde keuken met oog voor detail, een vleugje nostalgie alsook een look-up naar het vernieuwde. In het hedendaags interieur kunt u terecht voor een snelle lunch, snack of één van de culinaire suggesties volgens het marktaanbod.

Bij Brasserie Heuvelhof kunt u eveneens terecht voor lunch - diner - doop - communie - verjaardag - vergadering.

Restaurant l'Oh gaat terug naar de essentie van gastronomie.
Puur genieten, ongecompliceerd en met aandacht voor smaken en producten van eigen bodem.

Dit is een gastronomisch restaurant met een ziel, een familiaal karakter. Iedereen moet zich thuisvoelen binnen de muren van L’ oh.
Hun tuin levert seizoensgebonden kruiden, bloemen en groenten waarmee chef Simon aan de slag gaat.
Het keukenteam brengt een hedendaagse, creatieve keuken vol kleur, verwondering en verfijning.

Hier is het oeverloos genieten van heerlijke gerechten aan de voet van de Vlaamse Ardennen. Laat u verleiden door hun heerlijke gerechten. Snuif de pittige geuren van de grillgerechten op en laat u charmeren door de groene omgeving van de Vlaamse Ardennen. Een gezellig restaurant met een ruime tuin

"Slagerij Vasseur in Ieper sluit na 73 jaar en wordt restaurant Bacon", zo stond het in maart 2019 in de krant. Pascal Vasseur nam in 1999 de slagerij over van z'n ouders en stond gekend om z'n delicatessen. Hij leerde in 2011 z'n vrouw, Virginie, kennen. Zij startte vroeger in Afrika een patisserie en een restaurant op en baatte een hotel uit. Nadien volgde ze een koksopleiding waardoor zij in de keuken staat terwijl Pascal verantwoordelijk is voor de zaal.  De naam Bacon verwijst wel naar vlees, maar in het logo is de 'o' een vis. Bacon heeft een zeer boeiende en vaak wisselende kaart.  Topservice en kwaliteit staan daarbij centraal. Laat je verrassen door heerlijke gerechten en boeiende wijnen. 

Ma Kwizien is al 15 jaar actief als traiteur en cateraar. Met hun ruime ervaring in verschillende feesten zoals bedrijfsfeesten, huwelijksfeesten, babyborrels, recepties bieden zij dus voor ieder wat wils.
Alle feesten worden besproken en uitgewerkt op maat van de klant.

Dit zijn een aantal waarden waarvoor zij staan:

FRIS: de fusion-gedachte: verschillende keukeninvloeden samenbrengenrekening houdend met het seizoen

VERNIEUWEND: het klassieke doorbreken: gebruik van onbekende producten en ongewone combinaties

PROFESSIONEEL: verschillende teams met elk hun verantwoordelijkheid, flexibiliteit, pro-actief en oplossingsgericht worden hoog in het vaandel gedragen

AMBITIEUS: the sky is the limit

Restaurant Roest op de Sint-Aldegondiskaai aan de rand van het Bonapartedok is een van de zaken die wordt gerund door gewezen sportjournalist Robin Janssens en voormalig profvoetballer Björn Meeuwsse. 

Eigenzinnig, prikkelend en origineel in Antwerpen. Voor ieder wat wils (ontbijt, lunch, diner, bar) in een warm en industrieel decor.

Heerlijk tafelen in een romantische setting doet u in restaurant De Klokkeput in kunstenaarsdorp Sint-Martens-Latem. Het team van Restaurant De Klokkeput is al jaren bezig met lekker eten en de goeie dingen des levens.

Lunchen of dineren doet u dan ook in dit uitstekende restaurant. Het interieur straalt de gezelligheid en warmte uit van een gasthof. Niet alleen het menu maar ook de inrichting gaat met de seizoenen mee.

Binnen geniet u van een knetterende open haard, buiten vertoeft u onder lindebomen op een overdekt en verwarmd terras. 

Proef zeker hun huisspecialiteiten of één van de vele heerlijke seizoenssuggesties. En geniet met volle teugen van hun riante keuze in kwaliteitswijnen. 

De keuken is doorlopend open!

Restaurant VOL-VER is gelokaliseerd in een kleine, landelijkje villa met tuinterras in Marke-Kortrijk. De Black en White decoratie zorgt voor een gezellige sfeer waar je in de gedeeltelijk open keuken de verfijnde bistrogerechten ziet gecreëerd worden. Je kan à la carte eten of genieten van de suggesties of een zakenlunch.

Aan de Antwerpsesteenweg van Westmalle vinden we het gezellige bistronomie adres "De kleinen bistro". In 2012 werd het restaurant door gastvrouw Thari De Pooter en chef Lawrence Elliott heropend. De oorspronkelijke naam bleef bewaard.

Het interieur is strak en modern en kreeg extra gezelligheid door een parketvloer, de bruinhouten lambrisering en comfortabele stoelen. In de zomer kan je genieten op het ruime en stijlvolle terras. Zij kregen zeer terecht een vermelding in Gault Millau van 13/20.

Lawrence is een passionele autodidact die zich opwerkte richting de bistronomie keuken. Deze Bruggeling lijkt zich goed aangepast te hebben in Antwerpen en durft zonder verpinken de Brugse zot naast de filet d’Anvers te serveren. Thari kan putten uit een hoop professionele ervaring die ze opdeed bij onder andere Wout Bru in Eygalières en Paco Guzman in Barcelona. In De Kleinen Bistro zorgen ze tegenwoordig voor de garantie van bistronomisch plezier  in een gezellige ongedwongen sfeer.

La Perle de Durbuy, een slaapgelegenheid met vijf luxe gastenkamers gelegen in het hartje van Durbuy.

De B&B is voorzien van alle acommodatie om optimaal te genieten van uw verblijf in Durbuy. De faciliteiten van een vijfsterren hotel met een gezellige sfeer van een bed en breakfast.

Verblijven in Durbuy in een gastenkamer voorzien van alle comfort en luxe met zicht op de Ourthe zullen u laten wegdromen in een oase van rust, tevens kan u genieten van een uitgebreid ontbijtbuffet met mogelijkheid tot een romantisch en gastronomisch diner.

De omgeving van La Perle de Durbuy is gekend om zijn natuur, sportieve accommodaties met verassende wandelingen langs de promenade de Durbuy.

Arrangementen Durbuy, bij La Perle de Durbuy ben je aan het goede adres.

Nagelnieuw gerenoveerde eventzaal in het hartje van Loppem. Op een boogscheut van Brugge. Stijlvol ingericht, volledig uitgerust en met een groot gezellig terras.
Ghislaine’s maakt van elk event een onvergetelijk success, van babyborrels tot bedrijfsevents.

De zaal beschikt over een afgesloten keuken, een bar en biedt plaats aan 30 (zittend) tot 50 (staand) gasten. Daarnaast hebben ze ook een rustgevende afgesloten tuin met buitenterras en buitenbar.
Springkastelen, tenten of gelijk welk andere extraatje die een feest dat extraatje kunnen geven regelen ze ook graag voor jou.

Wat je ook wil organiseren, van een gezellige familiereünie tot zakelijke receptie zij maken voor jou op maat een offerte.

Er wordt veel belang gehecht aan het leveren van een persoonlijke en op maat gemaakte ervaring en zij willen er voor zorgen dat het plannen van je event een aangename ervaring wordt waar je altijd kan rekenen op hun deskundige hulp.

Met bistro De Kruidenmolen maakten chef Stijn Bauwens en gastvrouw Veerle Quintens in 1999 hun droom waar: een restaurant creëren waar ze zelf graag zouden gaan tafelen. Daarvoor dokterden ze een bistroformule uit die even zeldzaam is als aantrekkelijk: een gemoedelijke sfeer, sympathieke prijzen en topkwaliteit op het bord. Niet alleen dat decor van oud en nieuw, maar ook de kaart van De Kruidenmolen slaat met brio een brug tussen het verleden en vandaag. Je vindt er zowel seizoensgebonden suggesties als klassiekers. Stuk voor stuk eerlijke gerechten waarbij het product primeert. Ook streekgerechten en ondergewaardeerde producten maken chef Stijn enthousiast. Zo promoot hij als ambassadeur van North Sea Chefs het koken met duurzame vis, onbekende vissoorten en bijvangst uit de Noordzee. Zijn gebakken mergpijp met toast haalde dan weer de lijst van 70 dingen die je moet eten voor je sterft. ..

Sinds enkele jaren heeft chef Steven de zaak overgenomen van zijn ouders. Papa Marc is echter nog niet volledig van het toneel verdwenen. Hij neemt de honneurs waar in de zaal en laat u genieten van de meest exquise wijnen. Van Wine spectator kreeg het restaurant een award of excellence in 2020. 

Steven trekt steevast de seizoenskaart. Hij weet klassiekers te combineren met intense smaken en daar kan men alleen maar gelukkig van worden. Hier geen schuimpjes of nouvelle cuisine maar wel degelijke en vooral kwaliteitsvolle producten. Prijs-kwaliteit ben je hier dus zeker op de juiste plaats. 

In de zomer kan je terecht op het zonnig terras terwijl je in de winter zalig kan genieten van en bij het haardvuur.

Pal in het hart van de Vlaamse Ardennen staat een bijna-vierkantshoeve. Het is zo’n plek die perfect past bij de troeven van deze regio. Je wordt er verwend met een fijne combo van rust, gezelligheid en natuurpracht. 

Met de grootste zorg koesterden de eigenaars de innemende, klassieke vormgeving om hier een oord van pure onthaasting te creëren. In de Amberhoeve word je altijd gastvrij ontvangen. Eén ding is zeker: deze B&B in de Vlaamse Ardennen is een bezoekje meer dan waard. 

Van april tot eind september is hun tuin open op zaterdag- en zondagnamiddag voor een drankje, apero of huisgemaakt gebak. Dit van 13u tot 19u. In Juli en augustus is de tuin eveneens open op vrijdagnamiddag.

Jelle Hinderyckx is een eigenzinnige jonge kok, constant op zoek naar verbetering en excellentie. Hij is PREUS op de onbegrensde rijkdom die hij vanuit de velden en de Noordzee zijn keuken laat binnenkomen. Jelle is extreem streng als het over duurzaam koken gaat! Alle producten moeten respectvol en in harmonie met de natuur en de seizoenen gekweekt zijn of van duurzame visvangst uit onze Noordzee afkomstig zijn.

Jelle's kookstijl is erg persoonlijk, een symbiose van zijn rijke omzwervingen in gerenommeerde restaurants in onze streek. Dit resulteerde in een unieke werkwijze in zijn keuken, om alle smaken in hun puurste vorm op bord en in het glas te brengen.

Jelle is ook uitermate trots – preus dus – op de manier hoe hij zijn nieuwe PREUS-eetgelegenheid concipieert. Met zijn letterlijk ingebakken passie voor JUISTHEID ging hij maandenlang op zoek om van PREUS een unieke plek te maken waar de volledige puzzel in elkaar valt. Daarvoor overliep Jelle het hele scenario van de totaalbeleving. Deze zoektocht resulteerde in lokaal, speciaal voor PREUS ontworpen porselein en linnen, exclusieve samenwerking met West-Vlaamse producenten van zowel vegetaal als dierlijke componenten met een uitzonderlijke liefde voor wat uit onze Polders en de Noordzee komt. Uiteraard werd ook minutieus én eigentijds uitgepluisd welke dranken – met en zonder alcohol – bij de culinaire creaties passen, met als doel de perfecte totaalbeleving aan te bieden. Alleen dán kan Jelle écht preus zijn, welkom!

Chef Maxime Collard heet u welkom in een van de mooiste dorpen van Wallonië. In deze gerenoveerde boerderij is de inrichting modern en verfijnd, met een uniek ontwerp. Een vriendelijke en eigentijdse sfeer op een plek doordrenkt van geschiedenis.

Gepassioneerd door koken sinds zijn kindertijd. Chef Maxime Collard ging op 14-jarige leeftijd naar de Libramont Hotel School.

Als jonge afgestudeerde begon hij zijn professionele carrière in het met een Michelin-ster bekroonde restaurant "Forges du Pont d'Oye",in Habay-la-Neuve, waar hij twee jaar werkte.

Leergierig en experimenterend verliet hij zijn geboortestreek Ardennen om naar Vlaanderen te trekken. In Brugge, bij het gerenommeerde Karmeliet (***), verbleef hij vijf jaar, waarvan twee jaar als sous-chef.

In 2009 was hij pas 25 jaar oud toen hij zijn eerste restaurant opende, "Table de Maxime", in Our. 

In 2010 behaalde "La Table de Maxime" een ster in de Michelingids. Sindsdien is de bekendheid van de chef-kok blijven groeien.

In 2018 zet Maxime Collard zijn opmars voort. Hij won een tweede ster in de Michelingids.

Om u voor een langere periode te laten genieten van de charmes van zijn regio, biedt Maxime Collard 6 charmante kamers.

Comfort en rust zijn op het rendez-vous in deze prachtige kamers met sobere en warme tinten.

Met een liefde voor gastronomie en Poperinge hebben Bram en Jolien een restaurant gecreëerd waar gezelligheid voorop staat. Hartig is niet zomaar een naam maar het is echt een concept, in de keuken staat dit voor pittig, op smaak gemaakt niet zoet. In de zaal wordt dit doorgetrokken door een hartelijk onthaal. Als beenhouwerszoon kan de chef zijn voorliefde voor rundvlees niet verbergen. De vaste kaart wordt telkens aangevuld met een weeklunch, een maandmenu en suggesties.

Het oude dorpscafé van het pittoreske Machelen-aan-de-Leie leeft voort in Restaurant de Karper.
U wordt hier verwend met heerlijke culinaire pareltjes in een gezellig klassiek-eigentijds interieur.
Het interieur is tot een prachtige realisatie tot stand gekomen in samenwerking met Algoet Miguel, van interieurdecoratie "vergeten verlichting"
en alsook met nog één der nog levende Latemse kunstschilder " Wallaert Martin", die zijn kunstwerken in het restaurant exposeert.
Het terras op de oevers van de Leie biedt een onovertroffen panorama.
De kunstwerken op bord als interieur, de open ruimtes en de prachtige lichtinval illustreren het rustige karakter van de Karper.
Uw gezellig samen zijn, genieten van familie en vrienden maken er een totaal plaatje van.

In 2010 startte dit eigentijds wijnrestaurant in de charmante Westhoek.

Gastvrijheid, vakkennis en voortdurende drive om verbetering en vernieuwing te realiseren zijn enkele van de voornaamste drijfveren van het  M Team.

Neem bij uw restobezoek een kijkje in de pluktuin, groet de kois en ontdek het kunstwerk ‘Betoverende wijnstok’.

Geniet van het verzicht op de Reutelvallei en de vakantiesfeer van de tuinwijngaard ‘Clos Clement’

Wat kan je in het bord verwachten? Chef Wendy leidt een keukenteam dat fantastisch lekker klassiek kookt met lokale topprodukten. Zijn menu’s bieden u joviaal keuzecomfort.

Wat kan je in het glas verwachten?

Het restaurant is geleidelijk geëvolueerd naar WijnResto - WineHotspot. Als gastvrouw-sommelier is Carine een fiere ambassadeur voor de Westhoek premiumwijnen.

Trots op de Belgische wijnbouwers en op Belgen operationeel in het buitenland! Zalig om je menu te combineren met het wijnarrangement "I'm Wine".

Het team sommeliers staat klaar om hierbij 3 zorgvuldige wijnen per glas te serveren.

Spicy Lemon is de nieuwe hotspot voor een lekkere Midden-Oosterse eetervaring. Hun gerechten zijn geïnspireerd op de Perzische keuken en door hun lieftallige chef Kurkumama. Zij geven een lokale draai aan traditionele recepten en zullen je verrassen met de beste smaken, kruiden, funky groenten & sappig vlees. Spicy lemon houdt van de planeet.  Alles wat ze op hun tafel zetten is ecologisch: van herbruikbare servetten tot rietjes gemaakt van avocadopitten. Hun keukenpersoneel streeft naar zero waste en weet alles van pekelen, fermenteren en filteren. Voor elke fles water die je bestelt, doneren zij € 0,50 aan het goede doel: Water. Kan je de liefde voelen? <3

Hier bent u aan het juiste adres voor een eerlijke maaltijd vol pure ingrediënten. U neemt er plaats in het elegante interieur of op het terras met panoramisch uitzicht. Deze parel houdt zich schuil in Bellegem, bij Kortrijk. Het concept van restaurant Argendael is "puur en eerlijk"

Doorheen de jaren heeft het restaurant met zijn leveranciers en producenten een band ontwikkeld, waardoor ze een ruimere kennis hebben gekregen en zo ook kunnen genieten van echte topproducten. Respect voor de natuur en het seizoen gegarandeerd!

Zij streven ernaar om kwaliteitsvolle en eerlijke producten op tafel te zetten. Ze proberen om zoveel mogelijk verse producten te verwerken in hun gerechten.

Bij Argendael kunt u terecht voor een snelle lunch, een zakendiner of rustig genieten van een menu of gerecht met familie of vrienden. U tafelt er in een sfeervol decor, zowel binnen als buiten. Het interieur is stijlvol en klassiek; het ruime terras verwent u met een heerlijk zicht op de groene omgeving. 100% genieten!

SPECTACULAIR PANORAMA, HEMELS INTERIEUR

Gereserveerd, stijlvol, stemmig … vormen en materialen vloeien harmonieus over in elkaar. Een interieur perfect in balans, als subtiel canvas waar de omgeving een adembenemend verhaal vertelt. Hier blenden uitzonderlijke culinaire hoogstandjes met ingetogen architectonische flair. Elk detail zorgvuldig gekozen: vormen, texturen, ja zelfs de belichting van de gerechten … alles staat in functie van succulent savoureren. In Haut overvalt je een bijna sacrale rust. Alsof al je zintuigen scherper werken en je de wereld vanuit een ander perspectief bekijkt. En dat mag je ook letterlijk nemen. Want culinair tafelen op honderd meter hoogte doe je niet elke dag. Sluit even je ogen en verbeeld je dat je een lift instapt. Die brengt je naar de achtentwintigste verdieping. De deuren schuiven langzaam open, een mystieke duisternis verwelkomt je …

Voor al hun gasten willen zij meer zijn dan een restaurant,
een inspirerende plek van verpozing, echt en eerlijk . . .

U dineert in een pittoreske, poëtische context en op een zeemzoete zomerdag waant u zich bijna in het zuiden van Frankrijk.

De broers streven ernaar om zuivere smaken en geuren in al hun eigenheid en finesse om te zetten naar een verfrissende culinaire ervaring, geniaal in zijn eenvoud.

Want schuilt echte klasse niet in imposante impact met weinig ingrediënten?

Het is in elk geval waar zij naar streven: pure gastronomie die uitblinkt in oprechte transparantie.
Het restaurant wordt geprezen om de uitstekende kwaliteit van het basisproduct, de onberispelijke versheid van de ingrediënten en de verfijnde aroma's en texturen

Op zoek naar een sfeervolle locatie voor uw receptie, feest, vergadering of activiteit.
Hier kan je terecht in deze volledig gerenoveerde hoeve, landelijk gelegen en van alle gemakken voorzien.

Q'linair is een uniek eetconcept opgebouwd rond drie kernwoorden: versheid, verfijning en smaak. Traiteur Q'linair kookt met de beste ingrediënten van topkwaliteit, zorgvuldig geselecteerd bij hun trouwe en plaatselijke leveranciers.

Passie voor lekker eten en meer dan 25 jaar ervaring in de gastronomische en cateringwereld resulteren in een (h)eerlijke keuken met een accent op versheid en smaak

Met Food’OR nemen Jarne en Marie, gediplomeerd in lekker eten, u graag mee in een nieuw concept “THE FINEST FOODSHOP”. 

Hun passie voor kwalitatieve producten en heerlijk vers bereide gerechtjes geven zij u met plezier mee. 

Bij Food’OR shop je de lekkerste producten met aandacht voor kwaliteit, versheid en Terroir. Zij houden zich eraan zelf hun lokale producten te selecteren. Enkel zo kunnen zij u het beste garanderen. Even belangrijk als het rijkelijk aanbod is hun vlotte en vriendelijke service, dit om u een fijne winkelervaring te bezorgen. Team Food’OR helpt en adviseert u graag bij de zoektocht naar een heerlijke maaltijd.

Chef Michiel brengt een verfijnde keuken tot bij uw thuis, bedrijf of een andere locatie.

Hij wilt graag catering aanbieden met dat ietsje meer.

Hij zorgt niet enkel voor een culinair hoogstandje maar biedt ook een piekfijne klantenservice aan.​

Wat voor hem op nummer één staat is dat u zorgeloos uw gasten kan ontvangen.

Alles wordt tot in de puntjes verzorgd zodat u enkel maar hoeft te genieten van het heerlijke eten en het gezelschap.

Dit kan al vanaf 6 personen.

Tante Cose, een gastronomisch restaurant in het pittoreske landschap van Kruisem.

Dit conceptueel Italiaans restaurant brengt een moderne interpretatie van de Italiaanse keuken en worden gedreven door passie, creativiteit, een intieme band met hun erfgoed en een sterk verlangen om hun filosofie te delen.
De menu’s worden geleid door de seizoenen. Elk gerecht is een combinatie van de beste producten, onberispelijke kookkunsten en een diepgaande passie.
Het menu bij Tante Cose is een uitnodiging om de Italiaanse gastronomie vanuit een nieuw perspectief te bekijken. U kan deze reis starten met één van hun vooraf samengestelde menu’s.

Tante Cose is dan ook vereerd om uitsluitend te werken met producten van de hoogste kwaliteit, rechtstreeks  overgebracht uit Italië.
Daarnaast werken zij nauw samen met Belgische landbouwers, voor de fijnste lokaal ingekochte producten

Met restaurant d’afspanning is Beernem een culinaire parel rijker.
Joost Meire en Heidi Dewitte werkten jarenlang met engelengeduld aan de renovatie van dit 18de eeuws beschermd gebouw. Van oudsher was d’afspanning een plaats waar mens en dier tot rust kwamen en krachten opdeden voor de verre tocht. Vandaag komen mensen naar d’ afspanning om te genieten van de fijne Frans-Belgische keuken van chef Joost. 

Karagiannis Dimitris - afgestudeerd aan de hotelschool Ter Duinen in koksijde, gastvrouw Kelly en Chef Steven Hinnekens, heten u welkom in Bistro Le Nord.

Bistro Le Nord is een gezellig restaurant waar je de Frans-Belgische keuken proeft met een moderne toets.
Je krijgt er dagverse producten, bereid en gepresenteerd met oog voor detail.

Het gastronomische Chefs Menu is een aanrader. 's Middags kan je er genieten van onze lunch.

Thomas en Maaike heten U van harte welkom waar gezelligheid en kwaliteit onze troeven zijn.

We genieten ervan om u thuis te laten voelen, voor een snelle hap tot de genieters.
Ideaal gelegen op de mooie Kwaremont om te genieten van een heerlijke maaltijd, een overheerlijk fris pintje of streekbiertje,
een onweerstaanbaar kopje koffie met een versgebakken Brusselse wafel en tal van andere lekkernijen.
U kan hier rustig genieten van een lekker gerechtje van onze vaste kaart , onze suggesties alsook van onze seizoensuggesties.

​Allerlei privé-feesten kunnen vanaf een aantal personen, aarzel zeker niet om ons erover aan te spreken

Met zijn eigentijdse keuken verzekert chef Niels Van Mechelen zich van enthousiaste reacties. Hij toont respect voor het product en zorgt met een paar ingrediënten voor hoge meerwaarde. 

Een bezoek aan Resto 136 is een unieke ervaring. Het menu staat boordevol seizoensgebonden gerechten die jou en je gezelschap zeker kunnen smaken. Een combinatie van smaken en kleuren verrast jou telkens weer.

Naast een lekker diner, kan je ook een spetterend feest organiseren bij Resto 136. Op zaterdagnamiddag en zondag is de zaak beschikbaar om jouw event te laten plaatsvinden.

Met een schilderachtige achtergrond kan je genieten van lekkere seizoensgebonden gerechten die Chef Marc en zijn team op het bord brengen.

Achter de stijlvolle gevel van villa “De Landing” van architect Henri Van de Velde, bevinden zich een prachtige tuin en terras met zicht op de weiden van kasteeldomein Ooidonk.
Isabel en haar team zorgen er voor dat uw culinaire ervaring compleet wordt . Au Bain Marie is ideaal voor een vlotte zakenlunch, een heerlijk diner of een stijlvol feest.

Het nog weinig gekende concept « Bistronomie » brengt de gastronomische keuken op een eenvoudige manier. Van de gastronomie naar de bistro, een weg banend langs zijn Tea Lounge, zonder de vele suggesties van David te vergeten. Kwalitatieve en verfijnde producten. David stelt elk seizoen een nieuwe kaart voor, die u volledig kan komen proeven op de eerste vrijdagavond van het nieuwe seizoen in de vorm van een Walking Diner

Wijnbistro Goddaard, de plaats waar rust en wijn samenkomen.
Een plek waar je kan genieten van quality time, gastronomie en luxe.
Een uniek samenzijn, met keuze uit 400 verschillende wereldwijnen, in een historisch adembenemend kader.

Met één van de grootste wijnkelders in Antwerpen is Wijnbistro Goddaard het mekka voor elke wijnliefhebber. Je hebt keuze uit meer dan 400 verschillende wijnen van zeldzame wijnhuizen, die met de grootste zorg werden uitgekozen.

Dit historisch pand, gelegen in het historisch centrum van Antwerpen, is de plek waar cultuur en gastronomie samenkomen. Dit oud gildenhuis dateert uit de 16de eeuw en werd volledig in zijn glorie gerestaureerd. De geschiedenis van het 500 jaar oude pand is te lezen in de glasramen aan de voorgevel, een rijk verhaal van de Colveniers en de Kuipers.

A place where all good things come together.

SENSUM dompelt u onder in alles wat het leven zo heerlijk maakt. Deborah en Maurice nemen je mee op reis.
Een tocht die élk zintuig prikkelt. Ruik SENSUM. Proef SENSUM. En geef je ogen de kost in het prachtig gerenoveerde kasteel.

Ruik de heerlijke geur die uit de open keuken van Maurice komt als u bij hen binnen stapt. Ruik het glas wijn dat Deborah voor je kiest.
Voel de atmosfeer: altijd stijlvol en tegelijk gemoedelijk. Kijk naar de gerechten. Proef ze.
Kijk naar het prachtig design rond u. Luister naar de muziek. Laat uw zintuigen prikkelen. U hoeft enkel te genieten.

Maak kennis met de originele en geïnspireerde combinaties van chef Maurice. Maurice maakt nooit een uitzondering.
Hij kiest altijd voor ingrediënten van absolute topkwaliteit. Dankzij de open keuken van SENSUM zit je altijd op de eerste rij en zie je hoe alle verfijnde gerechten worden bereid.

Hier voel je eerst de dynamiek van chef Maurice en zijn keukenteam, en proef je daarna het resultaat van puur ambacht.

Sommige concepten zijn zo tijdloos dat ze geen metamorfose nodig hebben. De klassieke, Franse keuken is gastronomisch erfgoed in ons land, onze moeders en vaders hebben ons die traditie en waarden met de paplepel opgediend.

In de zomer van 2019 toverden Gert De Mangeleer en Joachim Boudens van restaurant Hertog Jan*** de zomerse pop-up Bar Bulot uit hun hoed. Op de kaart vond je uitsluitend gerechten op basis van vis, schelp- en schaaldieren, met een knipoog naar de traditionele bistro aan de Franse Opaalkust. Bar Bulot was een klassieke brasserie, met een onmiskenbaar speelse twist. Aan de basis lag een hardnekkig verlangen om nostalgie te kruisbestuiven met innovatie en elegantie. Het team wist donders goed dat de gast van vandaag weliswaar topkwaliteit wil, maar niet met een overladen gevoel van tafel wil. 

De kracht om je een perfecte zakenlunch of intieme tête-à-tête te bezorgen in stijl. Je merkt het aan alles: de wijnkaart met de betere Europese wijnen, het warme, sfeervolle interieur, de fijngedekte tafel, de professionele service.

Restaurant Te Lande in Izegem is een restaurant dat vooral is gespecialiseerd in kip aan 't spit, ribbetjes en côte a l'os.

Daarnaast zijn er eveneens verschillende andere gerechten beschikbaar à la carte. Je kan zien dat de chef een grote liefde heeft voor wijn

Dit is de manier waarop Michelin dit restaurant beschrijft: "Stop zeker eens bij deze laatste halte voor de Franse grens. De familie Verheyde levert hier heel het jaar door, 7 op 7, kwaliteit: het vlees komt van hun eigen runderen, huisgemaakte bereidingen en de wijnen zijn gewoonweg fantastisch. De traditionele keuken wordt hier eer aangedaan." Met andere woorden, lekker eten zonder een aanslag op uw portemonnee.

Een Franse keuken met een twist van Aziatische invloeden.
Stap binnen in een sfeervolle eigentijdse omgeving & laat je verrassen door de creatieve gerechten van onze chef Mitchell Merola.

Ondertussen bestaat het restaurant Imprévu 1 jaar! Naast een eerste waardevolle erkenning van Gault & Millau werd ook hun indrukwekkende wijnkelder opgemerkt met haar 600 referenties. Een reden te meer om dit samen met hen te vieren. Ontdek hun verjaardagsmenu met signature gerechten evenals alsook de open zondagen dit voorjaar.

In Het Bourgondisch Kruis verwelkomen David Demey en Kathleen Hostens u in hun culinair restaurant.
Bij uw aankomst wordt u door de gastvrouw naar de gezellige authentieke aperitiefkelder geleid waar u kunt genieten uit de diverse champagnes en andere aperitieven die het restaurant u aanbiedt.
De recensenten van Gault & Millau kwamen reeds langs en hadden volgende commentaren:

Gault & Millau 14 / 20 "Uiterst verzorgd restaurant dat een klassieke Franse keuken herbergt waar chef David Demey en zijn team zoveel als mogelijk alles in eigen huis trachten te maken. Fijne consommé van ajuin met ravioli en espuma van Parmezaanse kaas is een prima hapje. Met een combinatie van noordzeekrab, curry en tom kha kai toont de chef dat hij ook buiten de Europese grenzen durft kijken. Bouillabaisse geeft aan een compositie van roodbaars, scheermes, fideuà en ratatouille aangename diepgang. Grote macaron met frambozen, mascarpone en parfait van chocolade als smakelijk en fraai ogend nagerecht."

Dit is een zeer gezellig eethuis waar passie, charme en beleving centraal staan. Een unieke locatie. Variatie en heerlijke gerechten in een charmant kader. Eethuis Transvaal is de plaats voor een snelle lunch, een gastronomisch diner met partner, familie, vrienden...

Den Hoek Af is gelegen in de Vlaanderenstraat nr 1 in Gent. Aan de kant van de Vlaanderenstraat is er ruimte voorzien voor een terras, waar het in de zomer heerlijk vertoeven is. Je kan ook binnen plaatsnemen aan kleine tafeltjes, maar er zijn ook gezellige hoekjes voorzien met warme retrozetels. Huiselijkheid is wat deze zaak dan ook uitstraalt. 'Den hoek af' biedt heel wat aan gaande van ontbijtjes, koffies, huisgemaakte ice tea tot vlugge lunches, soep en zoet gebak en natuurlijk.... top wijnen! Het ideale adres om bij een bezoek aan Gent zalig te genieten en je te laten onderdompelen in pure vriendelijkheid en puurheid... Een plaats om je meteen thuis te voelen!

Op een steenworp van het historische stadscentrum van Tongeren bevindt zich Restaurant ALTER, in de vroegere gemeenteschool van Riksingen.

“ALTER” is Latijn voor “anders”. Het is de gesproken taal van de oude Romeinen waaraan we de stad Tongeren te danken hebben. ALTER groeit onder de vleugels van chef Jo Grootaers en zijn vrouw Lana Kelchtermans.

Met zijn typerende stijl en zijn respect voor producten weet Jo zijn gasten te raken en hen een ervaring te bieden die hen nadien bijblijft. Hij kookt out of the box met veel buikgevoel. Hij haalt het maximum aan smaak uit een product zonder het te verbergen. Elk gerecht is puur en leesbaar.

Villa Anamma is een cultureel toevluchtsoord dat zich op fietsafstand van het centrum van Gent bevindt.
De villa nestelt zich in een charmant kasteel met een overvloed aan ruimte(s) en omgeven door een prachtige tuin.
Nog niet zo lang geleden was dit café de start van het prachtige Villa Anamma verhaal, een plaats waar cocktails à la minute geshaket worden, waar kleine honger gestild wordt en
waar een snuifje cultuur nooit ver weg is.

Het restaurant kreeg in 2021 een complete make-over. Kom dit met eigen ogen bewonderen en vergeet zeker niet om een ommetje in de prachtige tuin te maken.
Je kan er brunchen, lunchen en dineren van woensdag tot zondag.

 

Marcello Ballardin hoort bij een generatie jonge koks die op meerdere plekken van de wereld heeft geleefd. En dat proef je. Hij brengt met talent een hedendaagse keuken met zeer verrassende, uitgesproken en toch vanzelfsprekende smaakcombinaties.

Chef Marcelo Ballardin en zijn partner Dominik D'Hooge hebben de voorbije jaren van Oak een geweldig gastronomisch restaurant gemaakt, mét Michelinster. Je eet er ingenieus in elkaar geknutselde gerechten vol smaakbalans en inventiviteit. 

Op de kaart  met één vast menu speelt de chef graag met Europese kooktechnieken die hij combineert met invloeden uit Azië en Zuid-Amerika. Een Italiaanse toets met ode aan  zijn oma is nooit veraf. Zijn eerlijke keuken typeert met frisse, kruidige en krachtige smaken. 

Gastvrouwen Caren & Charlotte ontvangen u graag in het aangename kader van deze gerenoveerde woning. Tijdens de zomermaanden kan je hier genieten van een aperitief, lunch en uitgebreid diner op ons zomerterras.

WYN is een belevingshuis waarin wijn de hoofdrol speelt. In dit uniek pand proef je zorgvuldig geselecteerde wijnen onder begeleiding van sommelier Steven De Nul. Naast de bar is er een uitgebreide winkel en een zaal voor groepen of events.

WYN brengt met haar bar en shop een volledige wijnbeleving, en dat vanuit het prachtig gerenoveerde pand in het centrum van Ieper. 

Meer dan 120 wijnen te koop, meer dan 20 wijnen per glas. Laat je onderdompelen in de bijzondere WYN-wereld.

Passie, Eenvoud, Puur, Product, Warmte

Rond deze sleultelwoorden draait Restaurant Julien!

Davy en Marie-Julie verwelkomen u graag van dinsdag tot zaterdag.
Er is een uitgebreid degustatiemenu waar klassieke gerechten afgewisseld worden door eigentijdse creaties.
Daarnaast bieden zij ook een à la carte aan waarbij het product centraal staat.

Wie eet bij Le Vieux Château levert zich over aan een wervelwind van smaken en texturen, aan een spervuur van verrassingen in mond en neus. In de keuken zoekt men onophoudelijk naar nieuwe smaken en prikkels. De energie stuitert er in het rond, is door de oude kasteelmuren amper in bedwang te houden. Le Vieux Chateau is de verwezenlijkte jongensdroom van chef Tanguy De Turck, en dat voel je, beleef je en smaak je als gast.

De voortdurende experimenten van de chef en zijn equipe om smaak en textuur op elkaar af te stemmen, resulteren in de smaakbommen die u opgediend krijgt. Die vinden hun weg naar u dankzij een uitzonderlijke bediening onder leiding van Davina en haar ploeg – een huwelijk van hartelijkheid en pretentieloze klasse.

Zintuigen op scherp: bij Le Vieux Chateau viert men het leven. Uitbundig maar in stijl, explosief maar duivels precies.

LPF is een unieke, inspirerende event locatie die kan gehuurd worden voor teambuildingactiviteiten, vergaderingen , seminaries of andere(familie) bijeenkomsten. Een tot de verbeelding sprekende plek.

Daarnaast is La petite fabriek een uitstekende locatie ook voor een onvergetelijk huwelijksfeest.

“Les Gitanes”, een intrigerende naam voor een sfeervol restaurant vol curiosa. Weelderige en levendige schilderijen, authentieke gypsy muziek en een zuiders sfeertje zorgen voor onze unieke 'Les Gitanes' vibe! Een restaurant met een boeiende geschiedenis met het oog op vernieuwing en verandering op deze unieke locatie.

In de docklands van Gent dobbert de ark van Noah: een unieke event space op het water met een panoramisch uitzicht op het Handelsdok dat zich uitstrekt van de Muide tot de Dampoort. Sinds 2022 is onze kade volledig vernieuwd; een prachtig stukje gerestaureerd maritiem erfgoed en onderdeel van de 5 km lange wandel-en fietspromenade rond het Handelsdok.

Hét ultieme vakantiegevoel in ons eigenste Gent met een lichte bries in de haren, de schittering op de golfjes, de vele wateractiviteiten en de mooie ondergaande zon. Dé perfecte hideout voor professionals, foodies, wijnliefhebbers, dromers en romantici…

Tijdens de zomermaanden verrassen ze je graag met één van hun legendarische pop-up moments :‘Italian summer – Pasta & wine bar’. Kom chillen in een groene oase op het water en geniet van hun aperitivo, heerlijke wijnen per glas, kleurrijke antipasti bordjes en verse handgemaakte pasta’s. 

Welkom bij restaurant Dunas in Knokke, het geesteskind van sterrenchef Edwin Menue (Cuines 33).
Een unieke plek aan de Belgische kust die zee en land verbindt.

Chef Fran deelt haar visie op casual fine dining graag met U.

Onbeperkt, vrij van geest met de focus op kwaliteit en op product.
Zij laten zich inspireren door de omringende natuur, de samenkomst van zee en land.
Ze doen er alles aan om het beste van deze twee werelden op uw bord te toveren.

De reputatie van het prestigieuze twee sterrenrestaurant Château du Mylord , waar de culinaire kunst naast het alledaagse staat, heeft gedurende 30 jaar nooit gewankeld. De broeders Thomaes krijgen regelmatig awards voor de regelmaat in hun werk, de consistentie in kwaliteit en hun zorg voor professionaliteit. Deze toewijding eert de producenten van het “Parc Naturel des Collines” die gevogelte, groenten en kaas verlenen aan een uiterst veeleisende chef. De kaart en de menu’s zijn een weerspiegeling van het hoge gastronomische niveau dat gepaard gaat met geluk en originaliteit waarmee klassieke producten een mediterraans of oosters tintje krijgen.

Bizie Lizie verwent je graag met traditionele Belgische en Franse gerechten aan een zachte prijs. In dit unieke totaalconcept heb je het ongetwijfeld naar je zin. Het keukenteam kent de kneepjes van het vak en haalt kraakverse ingrediënten in huis. Producten van eigen bodem hebben bovendien een streepje voor.  Met hun snelle bediening, gezellig terras en aangepaste lunchmenu is Bizie Lizie eveneens de ideale plaats om snel even te ontsnappen uit uw kantoor. Indien u net wat meer wenst voor uw zakelijke contacten of collega’s beschikken zij ook over een grote vergaderzaal.

In 2019 startten Didier en Kenny hun verhaal in Vichte. Door hun passie voor food & drinks is het restaurant uitgegroeid tot een vaste waarde in de streek. Het restaurant biedt u een Frans-Belgische kaart met een waaier aan alledaagse tot meer culinaire gerechten.

Het kasteel beschikt ook over verschillende polyvalente ruimtes waar zij graag uw rouwmaaltijden, familiefeesten, communiefeesten,… verzorgen. Tijdens de zomermaanden bedienen zij u graag op hun prachtig terras midden in het park…

Het domein Beukenhof waarin het kasteel zich bevindt, biedt u eveneens tal van recreatiemogelijkheden voor jong en oud. Het is een ideale uitvalsbasis om prachtige wandelingen te organiseren via de oude kerk en kasteel Verhaeghe.

De naam van restaurant Poer komt van de West-Vlaamse uitdrukking 't zit daar poer in.  zijn trots op hun roots en werken dan ook graag met lokale producten en handelaars. 

Hun beperkte menukaart wisselt maandelijks. Ze deinen mee op de golven van de seizoenen en zijn constant op zoek naar creatieve combinaties en smaken.  

's Middags kan je bij Kim en Klaas terecht voor o.a. de Fit lunch of de Fast lunch.

De naam Colette verwijst naar Colette Leemans, grootmoeder van chef Thijs Vervloet (°1990) aan wie hij zijn culinaire kwaliteiten te danken heeft. Colette is zelf jarenlang kokkin geweest, leerde Thijs van jongsaf de stiel en inspireerde hem.

Na passages bij ondermeer Hof ter Hulst, Magis, L’Atelier de Joël Robuchon, ’t Fornuis en Zilte, besliste Thijs in 2016 zijn eigen restaurant te openen in een pand in Westerlo van grootmoeder Colette. De naam lag voor de hand…

Het verhaal wordt nog interessanter. De culinaire genen gaan immers nog een generatie verder terug. Colette was zelf enig kind van Anna Holemans (Thijs’ overgrootmoeder). Anna heeft op haar beurt jarenlang aan het fornuis gestaan bij de prinselijke familie De Merode.

Toen Thijs in volle coronacrisis een oplossing zocht voor het plaatsgebrek in Westerlo, kwam hij uit bij De Vijvers in Averbode. Dat domein was vroeger eigendom van… de familie de Merode.

Daarmee maakt Thijs de cirkel helemaal rond en eert hij grootmoeder en inspirator Colette op de plek waar overgrootmoeder zowat een eeuw geleden de kiemen plantte voor de liefde voor de keuken.

* fotografie Eva Verbeeck

Eigentijdse bar-bistro op een toplocatie in één van de mooiste gebouwen van Waregem. Het kasteel Baron Casier gelegen in een prachtig park, pal in het centrum.

Hier kan je terecht voor (h)eerlijke gerechten. Een lekkere dagschotel, de menu of à la carte. Wie dat wenst, kan in Baron Casier ook smullen van zoetigheden zoals pannenkoeken en vers roomijs.

Gezellig genieten in het prachtige interieur van dit kasteel of bij zomerse dagen op het terras.

Mathias en Jasmine van Maison Poulet brengen hun passies samen: mensen blij maken met topproducten en verfijnde smaken. De droom van een eigen speciaalzaak voor kip en gevogelte bouwden ze gestaag uit tot dit vernieuwende concept. Ze vatten hun filosofie samen als ‘passie voor kip en klant’. En ja, ze zijn fan van kippige woordspelingen. 

Wat is nog beter dan gebraden kip? Gebraden kip gecombineerd met heerlijke wijn natuurlijk! Mathias is naast Maison Pouletchef ook passioneel wijnliefhebber. Hij selecteert de geuren en smaken die perfect pairen met hun gerechten. Pik een fris biodynamisch wijntje op voor het aperitief of koop de ideale vin voor de coq au vin.

Mathias en Jasmine helpen u graag met de ideale match.

Nieuwe bistro en talk of town in de Sinjorenstad op de Leopoldplaats vlakbij hotel Botanic Sanctuary.
Vier getalenteerde professionals bundelden de krachten: Esfan Eghtessadi (één van de oprichters van modelabel Essentiel Antwerp) is het creatieve brein, cocktails uit de shaker van Ran Van Ongevalle,
food door Orlando Schuitema die achter de stoof stond in The Jane én Jerome Decraene als de algemene dirigent.

Hier kom je voor lunch, diner, cocktails en bar food!
Het hele pand werd verbouwd naar smaak van Esfan met de mosterdgele plofbank als eyecatcher.
Een interieur met veel grandeur en stadsallure waar je wil zien en gezien worden.

Bij goed weer wordt Cobra nog leuker door twee grote terrassen.
Dat binnen en buitengevoel wordt zelfs versterkt door een glazen voorgevel die volledig openschuift.

COBRA is de go-to plek voor fans van lekker eten en stylish stadsmussen op zoek naar unieke ervaringen, zotte combinaties, de beste dranken en het beste gezelschap.
Ze willen hun gasten verrassen en inspireren met onverwachte smaakcombinaties en een prachtselectie aan drankjes en gerechtjes, waarbij traditionele culinaire technieken gedurfd worden gecombineerd in de verbeelding van de chef. 

COBRA hecht veel belang aan topservice om de sfeer compleet te maken

Sinds 1848 staat ‘t Braemhof garant voor traditie, en traditie moet worden voortgezet!

Een gezellig etentje in ons restaurant, van een babyborrel tot een jubileum, van een meeting tot een personeelsfeest, of van een Kerstfeest tot een eerste werkdagviering, wij regelen het allemaal!

Sinds enkele jaren probeert restaurant Pacht 26 een gastronomische baken te zijn in de regio Aalst-Dendermonde. In het pand te Gijzegem - gelegen in de Pachthofstraat 26 - huist een mix van oude en moderne accenten.

Vanuit het restaurant kijkt u uit op het zomerterras en daarbovenop heeft u een vrije inkijk in de open keuken.

U kan bij Pacht 26 terecht voor een gastronomisch degustatiemenu maar ook voor een lunchmenu en een snelle daglunch.

Dit alles kan uiteraard steeds met aangepaste wijnen of bieren.

Naast hun vaste formules zijn er - op simpele aanvraag - steeds arrangementen op maat mogelijk. 

Chef Davy Celen is van jongs af aan gepassioneerd door koken, smaken en geuren.

Na zijn opleiding in hotelschool Ter Duinen in Koksijde volgde hij stages bij onder meer
Hotel Victoria ( Montreux/zwitserland ) Relais & Châteaux) en 't Laurierblad (** Michelin).
Zijn professionele loopbaan kreeg vorm onder de vleugels van
Peter Goossens / Hof van Cleve (*** Michelin)
en Roger Souvereyns / Scholteshof (** Michelin) - Auberge du Pêcheur (* Michelin).

Achter elke chef staat een sterke vrouw.
Als dochter van hardwerkende zelfstandigen kent
Sarina Van Heule het klappen van de zweep.
Ze leidde enkele jaren de familiezaak Het Braemhof in Gentbrugge
alvorens de liefde haar wegen naar CULIX leiden.

Ze worden bijgestaan door Carlo Hoste als sommelier,
zijn kennis over wijn en ervaring in de horeca toveren een glimlach op de gezichten van onze gasten.

De jongste telg van het team is Tom Callebaut, de sous-chef.
Na enkele ervaringen in mooie restaurants en buitenlandse stages heeft hij zijn plek gevonden bij CULIX.

Als team staan zij er elke dag voor onze klanten.

Laat je onderdompelen in deze culinaire ervaring.

Saint-Christophe: Meester in smaak

Het standpunt van de Michelin gids:

Dit is een herenhuis in de ware zin van het woord. De stijlvolle inrichting, mooie luster, bruine tinten, het leuke terras … Klasse! De klassieke vorming van chef Dewulf merkt u aan zijn generositeit en aandacht voor kwaliteit. Creatieve ingevingen zorgen voor meer opwinding. 

Recentelijk is er ook een tof à la carte/keuze menu voor €55. Je kiest zelf hoe uitgebreid je wil dineren in het prachtige kader van restaurant Saint-Christophe.

Restaurant Rizoom werd officieel geopend in 2020 op een bijzonder mooie locatie.
Tijdens het interbellum werd er op deze industriële site hoogkwalitatieve motorolie geproduceerd door het bedrijf Elektrion.
De site kreeg een herbestemming door Revive en werd omgevormd tot 'Watt The Firms', Nieuwewandeling 62, Gent.
Een inspirerende plek nabij het Gentse stadscentrum.

Er is bij restaurant Rizoom een degustatiemenu met seizoensgebonden producten.
Daarbij ligt de focus onder andere op vis en schaaldieren verwerkt met verschillende Japanse en Scandinavische technieken.

Verwacht een product gedreven keuken met veel diepgang, die wordt bereikt door te werken op houtvuur en het gebruik van eeuwenoude conserveringstechnieken en specerijen.
Lunch en diner worden begeleid door verfijnde sakes en pure, levendige wijnen in een intieme maar ongedwongen sfeer.

Laat je verrassen door deze bijzonder elegante keuken.

Op zoek naar een plek om gezellig in groep iets te lunchen of dineren?
Zij ontvangen je graag in hun 'atelier privé'. 
Deze ruimte bevindt zich in het restaurant vlakbij de keuken,
maar is afgescheiden van de rest van de zaak. ​

Inès is door wijn en patisserie gepassioneerd. Ze studeerde aan de prestigieuze Hotelschool "Ter Duinen" in Koksijde.
Na een succesvolle professionele opleidingsperiode komt Ines tot het besef dat ze voldoende technische bagage heeft verzameld om haar
talenten uit te drukken. Ze valt op tijdens haar stages in gerenommeerde zaken als Restaurant Boury (* Michelin), 't Oud Konijntje te Waregem (* Michelin), de Auberge du Vieux Puits (*** Michelin) van de gekende chef Gilles Goujon.
Eens gediplomeerd, lanceerde Ines zich in het professionele leven met veel ambitie en drang naar ervaring bij Château du Mylord (** Michelin) en daarna in Sea Grill (** Michelin) aan de zijde van Yves Mattagne als chef pâtissière.
Inès is in 3 woorden, creatief, gepassioneerd en heeft een mooie wijnkennis.

David groeit op in een familie van artisanale bakkers waar hij de regels leert die nodig zijn om te kunnen spelen met lokale producten.Tijdens zijn studies aan het Notre Dame-Instituut te Heusy loopt David stage in het Sea Grill Restaurant in Brussel. Meer ervaring doet hij op in Restaurant Barbizon in Overijse , L'Ecailler du Palais Royal in Brussel, Le Charmes-Chambertin in Crawhez, Manoir de Lébiolles in Spa, Maison Bru in Eygalières (Frankrijk), Château du Mylord in Ellezelles.
Aan het eind van die culinaire odyssee wordt hij sous-chef van het Sea Grill Restaurant aan de zijde van Yves Mattagne, waar het inderdaad allemaal was begonnen.
Tijdens zijn ervaringen heeft David niet alleen leren koken, hij eigende het zich toe. Werken met de seizoensgebonden kwaliteitsproducten van de lokale producent is zijn uitgangspunt. Die producten samenbrengen in een creatieve, zuivere,
intuïtieve keuken is zijn filosofie.

In Divin werk ik qua concept richting de absolute essentie van lekker tafelen. Voor de lekkere wijnen, verdomd goeie food en een leuke sfeer zorgen wij. Wie houdt van wijn en food, zal zich dus onmiddellijk thuis voelen aan onze bar of aan een knus tafeltje.

Onze keuken werkt seizoens- en marktgericht, daarnaast zijn er ook daily specials en enkele suggesties met kaviaar beschikbaar. Je kunt uit de kaart enkele gerechten (van gelijke porties) kiezen en zo je eigen menu à la carte samenstellen. Behalve onze sluitingsdagen (op dinsdag en woensdag) zijn we elke avond geopend. Enkel op zondag is de keuken doorlopend open van 12u tot 22u (bar tot 01u).

Restaurant – Atelier De Hermelijn is het levenswerk van David en Maïté die in Corona besloten hun leven een andere wending te geven. Gepassioneerd door muziek, kunst en fijne keuken wilden ze hun passie met jullie delen.

Chef David, geschoold in Ter Duinen, houdt van een eerlijke Frans-Belgische keuken met een Spaanse toets. Er wordt uiteraard gewerkt met verse producten en dit het liefst zoveel als mogelijk lokaal. David streeft ernaar de beste kwaliteit op uw bord te krijgen en dit zo puur mogelijk.

Maïté kan u als sommelier en bierkenner adviseren om uw beleving compleet te maken. Mocktails en cocktails worden gemaakt met pure producten, natuurlijke siropen en zonder additieven.

Naast het alom bekende terras met uitzicht op de Vlaamse Ardennen, kan u in het authentieke pand van 1800 helemaal tot rust komen. De oude vloer, de charme en de ziel van het pand, in combinatie met een stijlvol interieur en kunst, brengt eenieder in een warme stemming.

Eigen aan het concept van David en Maïté is dat zij ook meer willen bieden dan enkel lekker eten. De Hermelijn is van oudsher “Dorpshuis De Hermelijn”, een ontmoetingsplek en daarom blijven er ook extra’s georganiseerd worden zoals lezingen en optredens.

IN BETWEEN GOALS, THERE IS A LIFE THAT HAS TO BE LIVED AND ENJOYED

Our instinctive urge for all things genuine guided us here. Creating an intuitive dining concept set in the former stables of Hof Ter Linden.

An intense and powerful cuisine based on fresh and honest ingredients inflamed by head chef Tom Loockx.

A purified setting to extend and strengthen our uncompromised attitude towards food.

Coming to STABLE means to dive in. Headfirst. And taking it all in.

Gert De Mangeleer en Joachim Boudens heten u welkom in Hertog Jan at Botanic Sanctuary. Ze zijn trots om in Antwerpen te zijn en u te kunnen onderdompelen in hun culinaire totaalbeleving.

Die unieke ervaring is een cruciaal onderdeel van hun concept, dat nog het best te vergelijken valt met een Japans omakase-menu. Letterlijk: ‘Ik laat het aan de chef over*.’

Gert De Mangeleer is immers voortdurend op zoek naar de allerbeste producten en ingrediënten, volgens aanvoer en seizoen.

Die combineert hij in een harmonieus pakket, uitgebalanceerd, doordacht, af en toe met een knipoog. Alsof u naar een concert gaat en met de ogen dicht geniet.

In Hertog Jan at Botanic Sanctuary worden alle zintuigen geprikkeld, van bij de verwelkoming tot de laatste groet van de keuken.

Restaurant Big Buddha brengt de Thaise keuken dichter bij de inwoners van de stad Waregem en omgeving. Het restaurant heeft een gezellige huiskamerstijl, aangekleed met warme Thaise accenten, waar u in alle rust kan genieten van de heerlijk Thaise keuken, bereid door een ervaren Thaise kok. We onderscheiden ons van de collega’s door de specifieke Thaise keuken die we aanbieden, ook door enkele specialiteiten met een westers tintje en steeds wisselende suggesties.. Een uitgebreide selectie van drankjes beiden een extra meerwaarde. Er is tevens een afhaalpunt voorzien, waar u wachtend op uw bestelling, ontspannend plaatsneemt in een sfeervol kader en u zich in Thailand waant. De culinaire pret die u naar huis meeneemt maakt je dag helemaal goed.

Cozy & refined dining in the heart of Ghent on the banks of the Leie on the Korenlei.
Then restaurant Allegro Moderato is the place to be.

Traditional French restaurant in an 18th century listed building filled with splendour of days gone by: impressive chandeliers, baroque fireplaces and decorative frescos, and still it will feel like home. It has a lovely terrace with a view of historical Ghent.

 

Restaurant Schuttershof is gehuisvest in het oudste gebouw van de markt in Ardooie, dat dateert van 1846.
Er werd voor gezorgd om het gebouw in zijn originele staat behouden en de wens van de vorige eigenaar te respecteren om er een nieuwe, bloeiende horecazaak van te maken.
Op die manier werd de oorspronkelijke naam van de allereerste herberg in Ardooie in ere hersteld.

Achteraan werd een volledig nieuw, eiken bijgebouw geplaatst, wat de huidige tapasbar vormt.
Daar serveren ze traditionele tapas gecombineerd met verfrissende, internationale gerechtjes to share.
De tapasbar geeft uit op een idyllische binnentuin die in de zomer zal omgetoverd worden tot gezellig terras.

Vooraan werd het cafégedeelte omgevormd tot restaurant. Daar serveren ze vooral de klassieke Frans/Belgische brasseriekeuken, aangevuld met verleidelijke suggesties.
Een verfijnde selectie van de tapas zal hier bovendien verkrijgbaar zijn als amuse. Er werd gekozen voor een totaalbeleving door een halfopen keuken te installeren.
Zo kan iedere klant ten volle meegenieten van de expertise en knowhow van de chefs.

Als eyecatcher staat er centraal een grote wijnkast die menig wijnliefhebber zal doen watertanden.
Ga je met een groepje vrienden dineren? Neem dan zeker plaats aan de Table d’Amis voor dat tikkeltje extra! 

Een sfeervol en gezellig restaurant in het feeërieke Vlaamse platteland op slechts enkele kilometers van Knokke en Brugge.

De verse paling is er nog steeds de specialiteit van het huis.

Op amper 50meter van de grootste markt van Belgie kan men restaurant Porto Belfino vinden.

Iedere maand opnieuw gaat Ritchie opzoek naar de beste producten om te verwerken tot cullinaire hoogstandjes.

Hun signatuur staat voor smaakverfijning en perfectie. Elke dag staan zij paraat om hun klanten een onvergetelijke ervaring te geven.

Rysselende Molen is een prachtig gerestaureerd beschermd monument, en kan door iedereen bezichtigd worden.

De Molen is toegankelijk van in het restaurant, de verschillende etages zijn te ontdekken aan de hand van bordjes met de nodige uitleg.

U kan hier eveneens terecht voor een lunch of in de tearoom. Daarnaast kan je ook genieten van tapas, diner & drinks. De toegankelijke, uitgebreide kaart is hun troef. 

De recente, gezellige buitenbar en groene pergola zorgen samen met een authentieke orangerie en tafeltjes onder de Molen zelf voor een unieke setting.

Listening bar Barragán in Oostende: “Een plek waar muziek, design en borrel elkaar ontmoeten”

Listening bar Barragán, een kleurrijke muziekbar in het hart van Oostende. Bezieler Thibaut laat zo zijn leven als toegepaste psycholoog voorlopig achter zich en stort zich volledig op zijn passie voor vinylplaten, verfijnde drank, kunst en design. “Listening bar Barragán is een combinatie van alles wat hij graag doet en dat merk je.

Dompel je onder in goede muziek en geniet van een goed glas wijn/borrel in het centrum van Oostende.

Check op instagram: Barragan_music_art_ bar

Uw Zuster verwelkomt u graag in haar gezellige zaak met twee terassen in één van de leukste straatjes van Hasselt.

Je kan er terecht voor originele en verrassende smaken op je bord, een gezellige babbel, een fris pintje van de tap, een glas zalige wijn, vers gesneden ham of heerlijke suggesties.

Er ligt een hele kaart vol met heerlijke gerechtjes op je te wachten! Er is geen onderverdeling in hoofd - en voorgerechten, je neemt gewoon waar je zin in hebt en deelt het met je tafelgenoten (of niet :-) ).

De gerechtjes worden in willekeurige volgorde naar je tafel gebracht tenzij je dit anders afspreekt. 

Uw Zuster heeft een gezellig terras aan de straatkant in de levendige Schrijnwerkersstraat en een cosy tuinterras aan de achterzijde. 

Gino van restaurant Les années folles kookt graag op gevoel. Hij vertrekt vanuit verse, kwaliteitsvolle ingrediënten en laat vervolgens zijn creativiteit erop los. Dit resulteert in pure keuken waarin de smaak primeert. Rechttoe rechtaan, ontdaan van alle franjes. Eerlijk. Echt. Net zoals hijzelf.
Het wijnverhaal is een weerspiegeling van het keukenverhaal geworden. Geen ellenlange lijst met vaste waarden, wel enkele klassiekers naast suggesties die regelmatig veranderen. Daarnaast is er een ruime selectie aan wijnen per glas. Katja begeleidt u graag bij uw keuze.

Met Dieter Nuyens haalden Les Frères Louise de perfect match binnen voor hun droom: de chef wijdt al zijn talent aan het foutloos uitvoeren van klassieke gerechten waar iedereen dol op is. De garnaalkroket, een perfecte zeetong, kalfsniertjes, terrine van ganzenlever of één van onze gevierde grill-gerechten, hier proeft u de traditionele keuken, verzorgd tot in de puntjes. Het restaurant bevindt zich in het prachtig gerestaureerde gebouw uit 1759 dat eigendom was van een kloosterorde. Een parel... Vele goede koks willen de wereld verbazen met eigen creaties. Dieter Nuyens doet het anders: in plaats van zelf te willen schitteren, laat hij zijn klanten stralen van geluk.

Waar de chicorei droogde groeit nu iets nieuws
Een nieuw project gerijpt over de jaren, geschoeid op techniek
Een nieuw project een reis door de seizoen en met de goeste
De goeste van de chef, de goeste van Dean die je wil meenemen
in zijn verhaal, op zijn manier, in zijn Nast.

Dean Masschelein is gevormd in de hotelschool Ter Duinen en gekweekt in de keuken van Tim Boury***.Hij heeft een passie voor gastronomie, altijd volgens De seizoen’ en de Goeste.Samen met zijn team wil hij je ontvangen voor een ongedwongen lunch of een no-nonsense diner.Fine dining, zonder franjes. 

Op een elegante hoek in randgemeente Sint-Kruis ligt het verfijnde Bistro Rombaux. Een eigentijdse, uitgepuurde plek waar het goede leven regeert.

In dit huiselijke restaurant van Pieter-Jan Rombaux en Tineke Blanckaert wordt kleinschalig maar met grote passie gewerkt.

Het koppel verwent de gasten met een eigentijdse keuken, geschoeid op een klassieke leest. De gerechten zijn verzorgd en vol smaak.

Op de kaart een viertal voor- en hoofdgerechten, die meteen duidelijk maken dat hier voor kwaliteitsvolle én verse ingrediënten gekozen wordt.

Van jonge duif en kalfszwezerik tot oesters en skrei. Smakelijk!

Culinair tafelen in het centrum van Ronse

Sinds 2017 ontvangen Anne en haar zoon Diether jullie graag in het gezellige restaurant, geïnspireerd op de Poolse componist Frédéric Chopin.

De kaart is seizoensgebonden en gevarieerd met exclusieve, ongeëvenaarde Vlaamse specialiteiten uit de streek en wekelijkse suggesties.

Daarnaast bieden zij een aantrekkelijke wijnkaart aan met wijnen uit onder andere Sicilië, Hongarije en Colombia, alsook pareltjes uit Frankrijk.

Na 15 jaar is Restaurant Hobo’s met zijn schitterend buitenterras meer dan een begrip in culinair Waregem. Bij Hobo’s geniet u in een ontspannen en ongedwongen sfeer van klassieke Belgische en Japanse keuken met zin voor gastronomie.

EEN FEEST VOOR DE ZINTUIGEN

Verfijnde smaken, rijke aroma’s en een eerlijke bereiding: dat is waar Bistro Julienne voor staat. Zaakvoerders Wilfried en Marcella heten je van harte welkom in hun prachtige nieuwe zaak in Noorderwijk (Herentals).

Een lekkere, Belgische klassieker of een culinair driegangenmenu: het keukenteam bereidt elk gerecht met evenveel zorg en toewijding. Geniet je graag van pure smaak? Zij zorgen ervoor dat je straks weer een culinaire ervaring rijker bent.

Hun liefde voor eerlijke kwaliteitsproducten, gekoppeld aan het vakmanschap en de creativiteit van de chef monden steevast uit in een culinaire topervaring die je het liefst wil delen met familie en vrienden. Een goed glas wijn erbij maakt het plaatje compleet.

Genieten van al het beste dat hun keuken te bieden heeft, doe je in een rustige en groene omgeving.

Kortom: tafelen bij Bistro Julienne, dat is genieten met al je zintuigen.

Restaurant Suskewiet is een gezellig familierestaurant in het pittoreske Grimminge nabij Geraardsbergen.
Een gemoedelijk decor en een prachtig zomerterras. Een adres waar je graag terugkeert.

Chef Frederik (Free) maakt super verse, genereuze en (h)eerlijke gerechten om duimen en vingers van af te likken.
Gastvrouw Annemie zorgt ervoor dat je je thuis voelt en voor de volle 200% kan genieten. 

Grimminge is -the place to be- om de Vlaamse ardennen te verkennen.
Suskewiet is dé plaats om een vakantiegevoel in eigen land te beleven.

Rebelle is een ontmoetingsplaats voor jong en oud die op zoek zijn naar betaalbare gastronomie. 

De keuken is hedendaags, jong en vernieuwd, met oog voor detail & evenwicht. Er worden creatieve gerechten geserveerd, met invloeden uit de Oosterse cultuur. 

Bas en An voelen dat de tijd rijp is voor een nieuw culinair avontuur, een eigen zaak dus en nu presenteren ze heel fier hun ViEr. In de mooie kloostergang van de voormalige Sint-Vincentiuskliniek kunnen een twintigtal fijnproevers genieten van de fijnste creaties: lekker vers, evenwichtig en exclusief zowel met vis als met vlees. Maar ook de vegetariër komt aan zijn trekken.  Bas laat zich altijd drijven en inspireren door zijn passie. Ook de prijzen blijven binnen de perken van de redelijkheid.

De keuken van dit ruwe pareltje wordt straks dus het speelterrein van Sebastien en An. Ze brengen er een pure productkeuken, niet veel poespas maar met heel veel smaak. Het leven vieren dus. In alle eenvoud.

Na negen mooie jaren in hun Bistro Marron te Petegem a/d Leie hebben zij hun droompand gevonden te Olsene.

Het sublieme Art Deco pand dateert uit 1944 .

In de nieuwe 'Marron' hebben ze de balans bewaard tussen de authentieke stijl van het huis gecombineerd met

de hedendaagse trends om u in de meest optimale omstandigheden van u lunch of diner te laten genieten.

Marron heeft een gezellige tuin met terras, een lounge waar u van een apero kunt genieten en voor de kinderen hebben zij ook voor iets leuks gezorgd in de tuin.

Bij hen is zowel de fijnproever als de klassieke eter welkom!

Ook voor de rolstoelgebruiker is het pand volledig toegankelijk.

Vuur ! Een van de onmisbare elementen. En een oerkracht. Bij Roosenberg hebben ze het vuur getemd en beheersen ze het als geen ander. Vuur is gezelligheid, vuur geeft warmte en de rook geeft een onweerstaanbare kruiding aan uw favoriete vlees of vis.

Ervaring ! Onmisbaar in elk restaurant de naam waardig. Bij restaurant Rozenberg kiezen en gebruiken ze alleen het beste wat het seizoen en de natuur te bieden heeft, meestal van dichtbij maar soms van ietsje verder weg. U kiest en zij bereiden en kiezen er samen een passende wijn bij uit hun 500 referenties sterke internationale gelauwerde wijnkaart. 

De bar is het kloppend hart van de zaak en je komt er iedereen tegen. Er heerst rust en de bar is een meeting point voor het eten of na het eten of gewoon na een wandeling in de mooie natuur die Roosenberg omringt. 

De ligging halfweg tussen Antwerpen en Gent zorgt ervoor dat ze ideaal gelegen zijn voor uw persconferenties, seminaries, vergaderingen enz… Ze beschikken daartoe over 3 comfortabele zalen voorzien van daglicht en alle nodige voorzieningen zoals airco en snel internet. 

Au Vieux Port is wat men noemt 'een gevestigde waarde' op het Antwerpse Eilandje.

De zaak bestaat sinds 2007 en staat gekend voor de oer klassieke Franse keuken en haar zaalbereidingen.

Chef Stijn Havermans brengt er al jaren klassiekers op niveau. Zo krijg je met de Canard à la Rouennaisse een unieke ervaring voorgeschoteld.

Het gerecht wordt deels aan tafel bereid door Maître Tom Schoonbaert met behulp van een authentieke Presse A Canard. 
Reserveer uw canard op voorhand! Bij Au Vieux Port kan je seizoensklassiekers komen eten zoals fazant 'Fine Champagne' of hazenrug 'Arlequin'.
Daarnaast kan je doorheen het jaar klassiekers krijgen zoals paling in't groen of een zwartpootkip uit de Landes.
Een niet te missen lekkernij is de Tarte au Boudin Basque!

De wijnkaart van Au Vieux Port werd samengesteld door Wine Director en eigenaar Serge Verboven.   
Onze sommelier schenkt verschillende wijnen per glas en begeleidt u bij uw keuze. 
In de pittoreske wijnkelder kan je een mooie selectie Bordeaux en Bourgogne terugvinden.   
Ook Italië en Spanje zijn goed vertegenwoordigd.

Sofie Delbeke opende in oktober 2021 Pizzeria Sofia, met echte Napolitaanse pizza’s, op het Sint-Maartenskerkhofplein 8. Sofie draaide het - door het ons welbekende virus - annus horribilis 2020 om tot een nieuwe uitdaging. Sofie, verzot op haar ‘old time Italian favorite’ pizza, zocht begin 2021 een lichtje in de duisternis door een vlucht naar Napels te boeken. Zij volgde er een opleiding van drie weken in de Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) Academy, een school die er prat op gaat te leren hoe je een authentieke Napolitaanse pizza maakt. Enkele Napolitanen kwamen speciaal naar Kortrijk, om er steen per steen een Napolitaanse oven te bouwen. Meer nog: Sofie zet ook twee ervaren Italiaanse pizzakoks in. Zij brengen een stukje Napels naar Kortrijk, op het mooiste pleintje van de stad. Opmerkelijk: klanten van de pizzeria kunnen met het project ‘Hart van Kortrijk’ minderbedeelden steunen.

Vuurkeuken in een serre.

Gelegen in een oxiderode serre op het dorpsplein van Kachtem, is Vonk de plek waar de voedselketen begint én eindigt. Groenten worden er niet geteeld, maar wel geëerd in de eigentijdse vuurkeuken van chef Bart Hoornaert. Streekgebonden seizoensproducten worden er gebakken, gegrild en gegaard in de houtskooloven en verwerkt in gerechten die tegelijk verfijnd en nonchalant, herkenbaar en verrassend zijn. 

Vonk is ook respect voor traditie, terroir en je roots. Zo werd de nieuwe serre tegen de flanken van het oude café van de familie Hoornaert gebouwd. Het eeuwenoude gebouw heeft een historische gevel die volledig in ere werd hersteld. In dat gedeelte een tafeltje reserveren, betekent lunchen of dineren in een sfeer van geborgenheid en de gastvrijheid die de geschiedenis van de horecafamilie typeert.

Ontdek een nieuwe brasserie in Beernem waar zowel eat in als take away mogelijk is. De zaakvoerders hebben al ervaring in de horeca en weten hoe ze jou kunnen verwennen. Geniet van heerlijke gerechten, bereid met verse en lokale ingrediënten. Kies tussen klassiekers en nieuwe creaties. Haast? Neem je favoriete gerechten gewoon mee naar huis. Kom snel langs en ervaar de vriendelijke bediening en gezellige sfeer!

Sterke smaken, uitdagende combinaties en onorthodoxe wijnen - dat serveren ze u bij UKIYO. Door Franse en Japanse producten en technieken te mixen, creëren ze unieke, onverwachte en bovenal heerlijke gerechten die uw smaakpapillen laten swingen!

Proef tijdens uw diner van combinaties die niet voor de hand liggen, maar des te beter smaken. Probeer bijvoorbeeld de Umami oesters met ijs van thom kha kai, azijn van Japanse appelen, pomelo, yuzu kosho en kaviaar eens uit. Of wat dacht u van een krokant gebakken zwezerik met mousseline op basis van koffie, vanille en soja siroop en een rode wijnazijn-saus?

Ukiyo maakt uw gastronomisch moment van geluk graag compleet met aangepaste wijnen voor elk gerecht. De sommelier denkt voor u graag out of the box, en biedt u een selectie wijnen aan van over de hele wereld.

Guillaume is sinds 2021 gevestigd in Sint-Eloois-Vijve. Dit gezellige etablissement benadrukt de passie voor verse ingrediënten, eenvoudig en eerlijk koken en een gemoedelijke sfeer. Het menu biedt een selectie van originele gerechten, die allemaal in eigen keuken vers zijn gemaakt.

Dankzij een van de lekkerste en meest onverwachte combinaties van ingrediënten is er voor ieder wat wils. Guillaume is geliefd bij zowel de lokale bewoners als reizende foodies. Ga eens bij hen langs voor lunch - koffie en gebak - diner en oordeel zelf.

Scoring 17 out of 20 in the Gault&Millau Guide and awarded two stars in the Michelin Guide, the Bozar Restaurant is among the best in Brussels for fine dining.

Victor Horta's magnificent Centre for Fine Arts in the Art Deco style is the perfect setting to enjoy the surprising dishes created by chef and manager Karen Torosyan. This ‘Artisan chef of the year 2017’ and his expert team will be pleased to take you on a culinary adventure before, during or after your BOZAR visit. 

Tafelen mag dan wel een noodzaak zijn, niets belet dat je er een feest van maakt. Wel integendeel.
Het begint bij dagverse producten in het spoor van de seizoenen. Daarbij zijn creativiteit en visie net zo onmisbaar als gastvrijheid en aandacht voor het interieur.

Chef Kris wordt bijgestaan door zijn echtgenote Sandra Bonne die u met veel liefde en kennis voor de wijn doorheen de wijnkaart loodst. 
Ma Passion wil een bescheiden baken zijn voor gastronomen.

Voor al wie hoge verwachtingen stelt aan genieten.

La Durée ging van start in april 2007. Van begin af aan proberen zij hun ding te doen: geen éénheidsworst! Door zich niet te laten afleiden en goed te filteren in vluchtige keukentrends, brengen ze een stabiele en goed onderbouwde creatieve keuken, gerechten die mooi in balans zijn, waar enkel plaats is voor absolute topproducten. Een team dat zich dag na dag ten volle inzet om de gasten een mooi en onvergetelijk moment te bezorgen en vaste leveranciers die altijd blijven zoeken naar de beste producten. Dit resulteerde in twee Michelinsterren voor La Durée.

Chef-kok Marniek De Wandel en gastvrouw Christine Foubert laten sinds november 1999 mensen culinair genieten in hun restaurant. Door het stijlvolle interieur tafelen de gasten in een gemoedelijke sfeer en bij goed weer voel je jezelf God in Frankrijk op het bloemrijke terras. 
Chef Marniek brengt een seizoensgebonden, creatieve marktkeuken met bijzondere evenwichtige smaakcombinaties. ‘t Grof Zout draagt versheid en kwaliteit hoog in het vaandel en dat proef je ook op het bord. De pure smaak van het product primeert. Naast de maandelijks wisselende kaart, is er ook een uitgelezen wijnkaart. Passie voor het vak staat hier centraal en komt ook tot uiting in de kookdemo’s voor foodies. Je kan bij ’t Grof Zout ook terecht voor traiteurdiensten, aankoop van wijnen of homecooking.
 

"Belgische en wereldkeuken in de bekendste villa van Zulte" De gerechten worden steeds huisbereid met dagdagelijkse verse producten. Brasserie Wybo werkt samen met hoofdzakelijk mensen die ambacht hoog in het vaandel dragen, dit zijn mensen uit de regio die zij persoonlijk kennen. Het zijn stuk voor stuk ambachtslieden waarvan zij weten dat zij met zuivere en kwaliteitsvolle producten werken, mensen die ernstig en met de nodige fierheid hun beroep uitoefenen. Geniet in de zomer van het terras met een prachtig uitzicht op de tuin.

Komaf verwelkomt u middenin de groene velden van Wommelgem, waar partners Anthony Stoop en Julie Van Gool een haven vonden voor hun gedeelde passie. In een historische hoeve brengen ze hun visie voor een sfeervol fine-dining restaurant tot leven en staan ze klaar om u culinair te verwennen en te verrassen.

Uw geliefde verrassen met een bijzondere culinaire ervaring? Schenk een lunch of diner bij Komaf en laat hem of haar kennismaken met deze heerlijke keuken. U bestelt gemakkelijk een cadeaubon ter waarde van een bedrag naar keuze via het contactformulier of in het restaurant.