Start2Taste: waar proeven écht begint
Hier begin je pas echt te proeven of … beter nog: je weet niet wat je proeft! Verbluffend en verrassend vormen immers de rode draad doorheen ons verhaal. Wijn doet vaak heel klassiek aan, maar bij Start2Taste gaan we al sinds xxx voor rock-‘n’-roll!
Wij helpen horecazaken met een wijnkaart die er staat en zijn graag het eindpunt op de schatkaart van elke meerwaardezoeker.
foutisme
Founder Dimitri Bonte wou het al sinds dag één anders aanpakken. Waarom denken op basis van wijnregio’s? Smaken zeggen toch veel meer! Bij Start2Taste worden we niet opgewonden van de toeters en bellen die op een wijnetiket staan.
Veel liever introduceren we (nog) ongekende wijnmakers die streven naar superioriteit, kwaliteit en perfectie. Langs het smalste paadje of in de verste uithoek, wij weten ze te vinden! Bovendien evalueren we regelmatig ons aanbod waardoor je hier steeds andere wijnen en dranken leert kennen.
West-Vlamingen, dat zijn goestendoenders. Zeggen ze. Wij dragen de titel als een geuzennaam, met trots voor onze roots. Harde werkers, af en toe een beetje koppig, maar altijd zère voortdoen. Ondernemers ook. Altijd op zoek naar het beste van het beste. En verhalenvertellers. We delen onze passie voor wijn. En dan vooral voor wat in de fles zit, niet wat op het etiket staat. De waarheid zit in het glas. Veel liever werken we met nog onbekende wijnmakers die net als ons streven naar kwaliteit en perfectie. Ook soms met een hoek af, want dat maakt het zo boeiend.
-
Dimitri Bonte
Founder & ontdekkingsreizigerFounder / owner
Geboren in 1978 en sinds 2001 fulltime zelfstandig in de wijnwereld. Zijn nieuwsgierigheid wint het quasi altijd van de ratio. Dimitri trekt erop uit om steeds meer ontdekkingen te doen. Wijn, spirit, bubbels of zelfs een bijzonder alcoholvrij alternatief … de rock-‘n’-roll in ons assortiment is te danken aan Dimitri zijn neus voor fijne bijzonderheden!
-
Hans Tack
RecommendeurGeboren in 1968 en sinds 2018 professioneel actief in de wijnwereld.
Hij is in het bezit van het diploma wijnmaker en finaliseert momenteel het niveau 4 WSET.
Van opleiding bioloog en reeds lange tijd geïnteresseerd in wijn, het wijn maken, smaak en alles wat daarmee te maken heeft.
Hans is niet alleen gepassioneerd door de wijn en het verhaal erachter maar eveneens door de signatuur van de wijnbouwer. Delen van deze passie is zijn doel.
Laat ons kiezen tussen vliegtuig en fiets, en wij gaan resoluut voor dat laatste. Je ziet en beleeft veel meer en bijzondere ontdekkingen loeren om elke hoek. Startende wijnboer in een klein dorpje, unieke spirit in een atypische regio, … onze neus voor talent in combinatie met onze nieuwsgierige aard laat ons nooit in de steek. Die ontdekkingen, sappige verhalen en bijzondere smaken delen we graag met jou!