Wijnen uit Engeland
Ben Walgate – op zoek naar de smaak van Engeland
Engeland kennen we vooral van zijn mousserende wijnen, maar Ben Walgate zoekt naar iets anders: de eigen identiteit van Engelse stille wijn. Met Tillingham groeide hij uit tot een van de meest vernieuwende wijnmakers van het land. Hij experimenteerde met spontane vergisting, schilcontact, pét-nat en zelfs Georgische qvevri, waarin wijn ondergronds vergist.
Vandaag werkt Walgate onder zijn eigen naam in Rye, East Sussex. Zijn aanpak is intussen verfijnder: minder experiment om het experiment, meer aandacht voor precisie, terroir en drinkbaarheid. Met druiven als Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Blanc probeert hij wijnen te maken die niet simpelweg Bourgogne of Champagne imiteren.
Daarin schuilt zijn belang. Walgate stelt een vraag die iedere sommelier zou moeten intrigeren: hoe smaakt Engeland wanneer het stopt met andere wijnregio’s na te bootsen? Zijn flessen geven daarop geen definitief antwoord, maar maken de zoektocht bijzonder spannend.
Wijn is waarheid, en elke wijn heeft een verhaal te vertellen. Wijn kan spreken over de bodem, het klimaat, over onzichtbare ritmes — elk jaar een ander verhaal. Voeg daarbij het menselijke element van intentie, toewijding en vakmanschap. Met een zachte en geduldige benadering in elke fase van het wijn maken ontstaat de mogelijkheid tot een harmonie en energie die het genieten ervan des te specialer maakt.
Ben Walgate zet zich in om de beste wijnen van Engeland te produceren. Een langzaam en respectvol proces dat zowel oude als moderne methoden verenigt. Wijnen met een gevoel van oorsprong en integriteit. Vanuit doordachte en zorgvuldige landbouw worden druiven geselecteerd van de allerbeste telers in het zuidoosten van Engeland (Essex en Sussex).
Een gerichte, kwaliteitsvolle selectie van rode, witte en roséwijnen, aangevuld met een kleine, zorgvuldig gekozen hoeveelheid mousserende wijnen gemaakt volgens de traditionele methode. Met een lichte hand aan het roer ontwikkelen en verfijnen de wijnen zich langzaam en geduldig, totdat ze hun optimale staat bereiken om te worden gebotteld – en daarna nog enige tijd rusten in de kelder totdat ze klaar zijn om te worden vrijgegeven.
Wat hebben we van Walgate in het gamma?
- Walgate blanc de blancs brut 2020
- Walgate chardonnay 2022
- Walgate pinot blanc 2022
- Walgate rosé 2023
- Walgate cuvée 909 2022
- Walgate pinot meunier 2023
- Walgate pinot noir 2023
- Walgate pinot noir réserve 2022
