Krauthaker grasevino IBPB - 50cl

Archeologen hebben ontdenkt dat Illyriërs, Celten, Romeinen en Slavische volkeren de Pozega vallei bewoonden. Zij hebben steeds de natuurlijke rijkdommen van de streek gebruikt en gekoesterd. De wijnbouw in deze streek gaat terug tot de Cisterciënzers in 1232. Bij de start bestond het Krauthaker domein uit precies 1 hectare. Momenteel omvat het domein 29 hectares en 55 gehuurde grond. De zo gekoesterde natuurlijke rijkdom van terroir en klimaat resulteert in pareltjes van wijnen!

€ 22,00
Druivensoort

grasevina

Land
Kroatië
Regio
Slavonië
Bodemsoort

De dunne humuslaag met zanderige grond legt een dekentje over de sedimentaire rotsen. Dit zorgt voor een warme ondergrond in juli, augustus en september. De neerslag is minder dan gemiddeld wat, in combinatie met de stenige en lemige ondergrond, verreist dat de wijnbouw met de nodige kennis van zaken gebeurt. En wat een geluk...Vlado Krauthaker heeft deze kennis in zijn genen zitten.

Serveer temperatuur

8°C

Een goudgele kleur en het aroma van rijp, geel en wit fruit (peren en abrikozen) maar ook tropische toetsen (vijgen en dadels). Hemelse nectar!

De wijngaarden liggen op een hoogte van 300 à 500 meter boven de zeespiegel met een jaarlijkse neerslag van 500 à 800 mm/m2.

Ideale partner voor foie gras of zoetere deserts

Hier worden bedekt met een laagje botrytis geplukt om vervolgens te vinifieren gedeeltelijk in inox tanks en gedeeltelijk in vaten.