! Res Fortes, rosé '17 - 1,5L

Een ontmoeting met Moritz Bak, de eigenaar/wijnmaker is onvergetelijk. Hij wist al sinds zijn 16de dat hij wijnmaker zou worden!
Hij spendeerde vele zomers als kind bij zijn grootvader in het zuiden van Frankrijk, die uren vol passie vertelde over wijn en hem zelfs een beetje liet proeven. luisterend naar zijn grootvader is de passie voor druiven en wijn begonnen. Hij behaalde in 2010 een diploma van 'wine science' in Brighton university (Groot-Brittanië). Sindsdien trok hij de wereld rond om wijn te maken. Hij werkte in USA, Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Duitsland, Australië enFrankrijk bij 's werelds beste producenten waar hij het prtoces en de technieken geleerd heeft om wijn te maken van hoge kwaliteit. Moritz was een deel van het team dat "The 2013 Family Crest McLaren Valley Shiraz"

€ 22,00
Druivensoort

40% grenache noir, 30% syrah, 15% grenache blanc en 15% grenache gris

Smaakstijl
Droog & Fris
Appelatie
Côtes du Roussillon
Land
Frankrijk
Regio
Roussillon
Inhoud fles
150 cl
Bodemsoort

schiste en graniet

Serveer temperatuur

8-10°C

lichte kleurextractie
Frisse aantrekkelijke neus die doet denken aan perzik en aardbeien,
dorstlessend, speels rood fruit,mineraliteit met een leuke lange afdronk.
Waarom kiezen voor deze wijn? Niet zomaar een rosé... maar eentje met body, fraicheur en lange afdronk. Jong talent die aan het begin staat van zijn carrière.

40 jaar oude druivenstokken die met de hand worden geplukt.

apero, bij voorgerechten, lichte fruitdesserts...

saigné-methode, 100% inox