Chat. Pigoudet, Classic rosé '19

Veruit één van de beste rosé prijs/kwaliteit !
Uit het zonovergoten wijngebied Coteaux d`Aix-en-Provence komt deze zeer fijne Rosé met een verrassende bite. In dit gebied schijnt gemiddeld meer dan 3000 uur de zon per jaar, terwijl een wijnstok maar de helft nodig heeft.

€ 12,30
Druivensoort

67% Grenache en 33% Cinsault

Smaakstijl
Droog & Fris
Appelatie
Aix-en-Provence
Land
Frankrijk
Regio
Provence
Inhoud fles
75 cl
Bodemsoort

Het terroir is hier sterk kalkhoudend met veel kleine stenen en alle wijnbergen zijn op het zuiden gericht. Ze hebben een hellingsgraad van 15 graden en zijn uitermate goed waterdoorlatend.

Serveer temperatuur

8-10

In de neus hebben we mandarijn, perzik en meloen aangvuld met florale toetsen zoals witte bloemen en rozen. In de mond een heerlijke frisse aanzet vol elegantie en evenwicht. Smaken die vooral doen denken aan zuiderse vruchten zoals ananas en pompelmoes.

De druiven voor deze fantastische cuvée komen van de allerbeste wijngaarden, gelegen in het Noordoosten van de appellation.

apero, frisse gerechten

De druiven worden 's nachts met de hand geplukt om zo de frisheid te bewaren. Deze rosé heeft die bijzondere lichte kleur omdat ze de "stabulation en froide" methode gebruiken, wat inhoudt dat de wijn 7 dagen op zijn "lie" ligt bij een temperatuur van 0 °C. Hierdoor krijgt de wijn de volle aroma's van de druif, maar niet de kleur.