redheads, barrel monkeys shiraz '20

Het begon in 2002 met een idee...: Hoe leuk zou het niet zijn om een wijnbedrijf te hebben waar Australië's beste jonge wijnmakers 's avonds konden binnenkomen, na hun dagdagelijkse job, en creatief kunnen zijn zonder grenzen! Volle bak experimenteren, het soort wijn maken waar ze echt zin naar hebben.
Zij gingen terug naar de essentie: kleine hoeveelheden en 'hands-on' zoals het vroeger gebeurde…hand geknuffelde wijn die onvoorstelbaar lekker is.
Ze namen een oud restaurant over die luisterde naar de naam Redheads. Mooie naam, dus die hebben ze gehouden. Ze brachten er een oude melkkoeler, antieke pers, oude vaten, en oude spullen binnen en maakten die weer bruikbaar. Met deze uitrusting en heel wat enthousiasme veroverden de pas afgestudeerde wijnmakers McLaren Vale. Zij noemen het zelf de 'grape liberation'.
In hun wijnstudio's in de Mc Laren Vale en Barossa brengen ze het echte karakter van de druif tot expresie. Wijnen met een personaliteit om van te genieten.

BARREL MONKEYS
De ‘Barrel Monkeys’ zijn de jonge bengels die hun reis in de wijnwereld beginnen en al klimmend en klauterend over wijnvaten de troep in de wijnkelders mogen opruimen. Uiteindelijk groeien ze uit tot grote wijnmakers!

€ 13,60
Druivensoort

100% shiraz

Smaakstijl
Stevig & Stoer
Appelatie
Mc Claren vale
Land
Australië
Regio
Mc Laren Vale
Inhoud fles
75 cl
Serveer temperatuur

16-18°C

Aroma's van donkerrood fruit (pruimen en moerbeien) en hints van vanille. In de mond een volle, sappige wijn met tonen van pruimen, peper, rokerig zoethout en ronde tannines.

Heerlijk bij gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn of een bonenschotel met gegrilde paprika en tomaat.

Na de vergisting ondergaat de wijn een rijping op Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw.