Clos Centeilles, carignanissime '15

Beeld je in... een klein doodlopend straatje. Op het eind van dit straatje valt je GPS en je GSM uit...je bent er!
Clos de Centeilles bevindt zich midden in de appelatie Minervois la Livinière. Een geklasseerde site met de kerk van Centeilles die waakt over de clos(ommuurde wijngaard).
Eigenares-bezielster-wijnmaakster Patricia Boyer-Domergue heeft een rijke wijngeschiedenis en besloot in 1990 om te landen in Centeilles. Ze verdeelde haar tijd tussen het runnen van haar bedrijf en het promoten van de wijnen van de Languedoc. Als pionier in de regio met een enorm doorzettingsvermogen werd ze verkozen tot president van de appelatie Minervois la Livinière. Ze heeft er haar levenswerk van gemaakt om oude vergeten druivenrassen her aan te planten.
Het domein is zo'n 13 ha groot en heeft 23 verschillende druivenrassen staan! Ze is heel trots op haar zeer oude carignans die 70-100 jaar zijn!

Dit is Bourgogne uit de Languedoc!

€ 13,00
Druivensoort

100% carignan

Smaakstijl
Fris & Fruitig
Appelatie
Minervois AOP
Land
Frankrijk
Regio
Languedoc
Inhoud fles
75 cl
Bodemsoort

klei en zandsteen

Serveer temperatuur

16°C - of uit de koelkast

Aroma's van cacao, kruiden en leer worden ondersteund door soepele tannines in de mond.

70-100 jaar oude stokken

maceration semi-carbonique