Champagne Lenoble, zero dosage, brut

Maison Lenoble is nog één van de zeldzame familiale huizen die nog steeds 100% onafhankelijk is. Anne en Antoine Malassagne delen vanaf 1995 de leiding van het kleine, kwalitatief gerenommeerde Champagnehuis in Damery. Inmiddels hebben vele vakjournalisten (Robert Parker, Wine Spectator, Revue du Vin de France, Guide Hachette, etc.) een bezoek gebracht aan Anne en Antoine Malassagne, want hier voltrekken zich bijzondere ontwikkelingen.
Een strikt en natuurlijk wijngaardbeheer en de kleine productie, bieden de mogelijkheid een sterk eigen karakter te ontwikkelen.
Deze Brut Intense is een zeer harmonieuze assemblage van de 3 druivensoorten uit Champagne.
Volgens La Revue du vin de France geklasseerd op plaats 14 in de top 50 van de beste champagnehuizen!
Robert M. Parker: De Brut van Lenoble is een van de meest trefzekere waarden op de huidige champagnemarkt. Een buitengewone wijn, met een boeket van toastaroma's en gist, als ook een oprecht, genereus en stevig karakter. Deze complexe en verfrissende wijn ademt aroma's van verse peer, gistsporen en bloemen. Score: 90/100 punten.

ZERO DOSAGE
Deze frivole Dosage Zéro is mooi gebalanceerd zonder harde kantjes, iets wat we niet van elke Brut Nature kunnen zeggen. Hier is een vakman aan het werk!

€ 29,50
Druivensoort

40% Chardonnay, 30% Pinot Noir en 30% Pinot Meunier

Smaakstijl
zero dosage
Appelatie
Champagne AOP
Land
Frankrijk
Regio
Champagne
Inhoud fles
75 cl
Serveer temperatuur

8°C

Extreem pure expressie "“ zeer goed herkenbaar als hoogwaardige Champagne (door de gistaroma's "“ vers brood, witte bessen, anijs en mint) maar voorzien van een opvallende mineraliteit. Verkwikkend en eetlust opwekkend, maar ook van een zeer hoog niveau (terroir-cruvées met jaargang).
Smaakintensieve aanzet en een verrukkelijk vaste (als het ware eetbare) en fijne mousse die de smaakrijkdom doet exploderen. Normaal zijn de BRUT ZERO-Champagnes heel droog maar dit blijft volledig in balans. Wel bezit de wijn het mondschonende effect van de beste niet gedoseerde Champagnes. Voor de echte liefhebbers is dit een super-cuvée. Het wijngehalte (vinositeit) is uitzonderlijk hoog en de wijn biedt de complexiteit, het reliëf en vooral de lengte van een grote, droge witte wijn van de Chardonnay-druif.

Van de 320 dorpen die Champagne maken, zijn er maar 17 geclassificeerd als Grand Cru en 44 Premier Cru. Het is precies in deze gebieden dat Lenoble zijn 18 ha heeft. Een groot deel van de 18 hectare wijngaard is geklasseerd als Grand Cru. De wijngaarden liggen verspreid in de gemeenten Chouilly, en Bisseuil.

Briljant (letterlijk) als aperitief, verder bij oesters "“ zowel diepe als platte "“ gemarineerde, wilde zalm.

Methode traditionelle