Amaretto Gozio 70cl

Gozio amaretto is een 100% natuurlijke premium speciality-likeur uit Italië. Gozio amaretto is een échte amaretto: gemaakt door middel van een infusie van de beste bittere amandelen en een pure essence van verschillende soorten fruit en botanicals. De amaretto wordt gedronken in een laag glas met ijs.
Gozio wordt gemaakt volgens een nieuw, geheim productieproces dat zorgt voor een kwalitatief hoogstaande likeur die niet kleverig, zacht van smaak en eenvoudig drinkbaar is. Hij wordt gemaakt van de hoogste kwaliteit natuurlijke ingrediënten: alcohol, gebrande suiker en een pure essence van verschillende soorten fruit en botalicals. Deze amaretto ontstaat door een infusie van tenminste 60 dagen. Anders dan bij andere amaretto's worden bij Gozio geen kunstmatige aroma's of extracten toegevoegd.
De naam amaretto is afgeleid van het Italiaanse woord voor bitter: amaro. Gozio amaretto wordt uitsluitend gemaakt met een infusie van de beste bittere amandelen die de likeur een rijke, volle smaak geven. Sommige ‘amaretto's’ vervangen de bittere amandelen door abrikozen- of perzikpitten, omdat de bittere amandelen zeer kostbaar zijn en het lastig is om hier essentiële oliën uit te verkrijgen. Soms voegen ze zelfs synthetische smaakstoffen toe die zorgen voor een uitgesproken agressieve amandelsmaak en nasmaak. Gozio amaretto bevat minder alcohol dan de meeste amaretto's en bevat minder suiker. Dit past goed binnen de nieuwe trend van bewuster consumeren.
weetje: Voor 1 liter van de kostbare amandelolie is ongeveer 100 kilo amandelen nodig. Het proces van de olie uit de amandelen halen duurt maar liefst 60 dagen!

€ 23,50
Land
Italië
Regio
Brescia
Inhoud fles
70 cl

Gozio ruikt op de neus natuurlijk en heeft naast marsepein ook tonen van abrikoos en gesuikerd fruit. Zonder de zoete zweem zou ik misschien wel fris roepen. De smaak zet noterig door, de zware amaretto-tonen komen soepel en licht voorbij fladderen en blijven hangen in de zoete nasmaak. Soepel dankzij het lagere alcoholpercentage (24%), en hij heeft een lange finish ondanks het lagere alcoholpercentage.

De manier waarop Gozio Amaretto gemaakt wordt is wat ongewoon in de methodologie van het likeur stoken. Het gebruik van een nieuw productieproces met 'geheime formule' maakt Gozio Amaretto zo anders dan de andere. Het is een likeur van superieure kwaliteit.