Artikel Proefschrift.nl over Russische wijnen van de 21ste eeuw
Dimitri Bonte?
Geboren in 1978 en sinds 2001 professioneel actief in de wijnwereld.
Hij is in het bezit van verschillende diploma's zoals sommelier en verschillende niveaus binnen WSET.
De basis is een klassieke opleiding zoals iedereen, maar door de jaren heen heeft hij een eigen stijl ontwikkeld... heel down to earth, toegankelijk en speels.
Er zijn veel sommeliers maar er is maar 1 wijnkunstenaar en/of 1 Recommendeur...
Wijnkunstenaar?
Als geen ander bezit hij de kunst om wijnboeren te ontdekken die het verschil maken. Heel dikwijls jonge wolven gedreven door passie, drang naar kwaliteit en het streven naar perfectie om uiteindelijk een product te hebben die HET verschil maakt.
De kunst is om precies die mensen te vinden, met een uitmuntende prijs/kwaliteitsverhouding... een zoektocht die nooit stopt.
The Recommendeur?
Door de juiste vraagstelling weet hij heel gauw welke wijnen binnen jouw smaakprofiel vallen. Zo kan je met een gerust hart experimenteren binnen jouw smaak. Heel wat aanbevelingen komen jouw richting uit... dit is de Recommendeur op zijn best!
We know, er zijn duizenden wijnhandelaars en allemaal hebben ze de beste wijn!
Voor ons is wijn als 'rock & roll', prikkelend, uitdagend, puur, elegant en vooral lekker!
Wijn selecteren is onze stiel, onze passie en ons leven. Dag in, dag uit zijn we ermee bezig.
We kijken en luisteren, we proeven en degusteren om telkens opnieuw het perfecte evenwicht te vinden.
Start2taste neemt je graag mee op ontdekkingsreis doorheen zoveel smaken en aroma's en laat je de ultieme wijnervaring beleven.
Omdat het zo'n geweldige ervaring is om nieuwe dingen te ontdekken en te delen...
Daarom ook gingen we op zoek naar wijnen in Rusland. Goeie terroir, geschikt klimaat en technische know-how.
Zelfs de wijnmaker van Mouton-Rothschild controleert de volledige vinificatie in 1 van de wijndomeinen.
Russische rode wijnen van 5 verschillende domeinen: Lefkadia, Sauk-Dere, Likuria, Phantom en Burnier
Russian red wines from 5 different wineries: Lefkadia, Sauk-Dere, Likuria, Phantom and Burnier
Russische witte wijnen van 5 verschillende domeinen: Lefkadia, Sauk-Dere, Likuria, Phantom en Burnier.
Eveneens 3 Russische 'champagnes'.
Russian white wines from 5 different wineries: Lefkadia, Sauk-Dere, Likuria, Phantom and Burnier.
Also 3 Russian 'champagnes'
For additional information:
Dimitri Bonte 0476/417 741 dimitri@start2taste.be
Hans Tack hans@start2taste.be