Uw winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg.

Start2taste

Geef me 5 minuten en ik zal je verrassen!

free shipping

free shipping

Res Fortes rood

quote wijn


0476 41 77 41
info@start2taste.be

Product

Res Fortes rood
Res Fortes rood | Start2taste

Een ontmoeting met Moritz Bak, de eigenaar/wijnmaker is onvergetelijk.  Hij wist al sinds zijn 16de dat hij wijnmaker zou worden!
Hij spendeerde vele zomers als kind bij zijn grootvader in het zuiden van Frankrijk, die uren vol passie vertelde over wijn en hem zelfs een beetje liet proeven.  luisterend naar zijn grootvader is de passie voor druiven en wijn begonnen.  Hij behaalde in 2010 een diploma van 'wine science' in Brighton university (Groot-Brittanië).  Sindsdien trok hij de wereld rond om wijn te maken.  Hij werkte in USA, Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Duitsland, Australië en Frankrijk bij 's werelds beste producenten waar hij het prtoces en de technieken geleerd heeft om wijn te maken van hoge kwaliteit.  Moritz was een deel van het team dat “The 2013 Family Crest McLaren Valley Shiraz” maakte van de Angove Family Wines, die verkozen werd als “The Best McLaren Vale Shiraz”, “The Best South Australian Shiraz” en “The Best Australian Shiraz”.

In 2014 besloot hij dat het tijd was, om met zijn vergaarde kennis van over gans de wereld, zijn eigen eerste wijn te maken!  Moritz koos de Roussillon (tussen Maury en Tautavel) als regio om zijn eerste jaargang te maken.  RES FORTES werd geboren en betekent 'Dutch courage' .  (vrij vertaald uit het latijn)  Als jonge ondernemer (met nederlands nationaliteit, maar is daar juist geboren en spreekt geen woord NL) moet je veel moed hebben om een nieuw bedrijf van nul te starten...  Het etiket is qua design uniek.. de inspiratie komt van de Pyreneen die je ziet als je in de wijngaard wandelt en het avontuurlijk karakter van de wijnmaker.  

De wijnen van RES FORTES zijn echt heel mooi gebalanceerd en elegant.  Wat een ontdekking!

Prijs:
13,00 €
In Winkelmand
-+

Beste klant, per fles bestellen is mogelijk, per krat bestellen (6flessen) wordt steeds geapprecieerd

Naam: Res Fortes rood
Druivensoort
80% grenache noir, 10% syrah, 10% mourvedre
Jaar:
2014
Smaakstijl
Ruim & Gul
Land:
Frankrijk
Regio:
Roussillon
Appelatie:
Côtes du Roussillon
Inhoud fles:
75 cl
Bereiding

40% van de grenache rijpt gedurende 12 maanden op houten vaten.

Proef beschrijving:

Heel rijp zwart fruit in de neus, cassis, lichte kruidigheid met een puntje eik.
In de mond een heel mooie concentratie en toch heel veel elegantie, kruidigheid, mineraliteit en complexiteit!  
Wat een wijn!

Waaom kiezen voor deze wijn?  uitzonderlijk evenwicht tussen concentratie en kracht met de frisse aciditeit en mineraliteit.  Jong talent die aan het begin staat van zijn carrière.

Over de wijngaard:

40 jaar oude druivenstokken die met de hand worden geplukt. 

Bodemsoort:
Res Fortes rood | Start2taste
e-mail icon
Facebook icon
Google icon
Pinterest icon
need any help?

Need any help?

Just text or mail me:

info@start2taste.be
0476 41 77 41

x